Cách làm Thịt Kho Tiêu Xanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Thịt Kho Tiêu Xanh
- 1 dây thịt ba chỉ
- 6 cây tiêu xanh
- Hành, tỏi
- Gia vị
Các bước làm Thịt Kho Tiêu Xanh
Bước 1
Thịt sau khi rửa sạch với nước muối, thái miếng vừa ăn.
Bước 2
Đập dập 1 nửa số tiêu xanh (3 cây) hoặc bóp nhẹ hạt tiêu đến khi nghe tiếng tách là được. Hành, tỏi băm nhỏ.
Bước 3
Ướp thịt với bột ngọt, đường, nước mắm, tiêu xanh đập dập, hành + tỏi băm, trộn đều. Ướp tầm 1 tiếng.
Bước 4
Làm nóng chảo, cho dầu ăn, đường để thắng màu, khi đường chuyển sang màu vàng đậm thì cho thịt vào đảo đều đến khi thịt có màu đẹp.
Bước 5
Cho thêm 1 chén nước vào, kho đến khi thịt chín mềm.
Bước 6
Nêm nếm lại cho vừa ăn, cho hết phần tiêu còn lại vào, kho thêm vài phút cho cạn nước rồi tắt bếp.
Tiêu xanh thơm dịu chứ không quá nồng như tiêu đen, người không ăn được cay vẫn có thể thưởng thức. Thích hợp cho những ngày se lạnh.
Bạn nghĩ Thịt Kho Tiêu Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Tiêu Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Tiêu Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
