Cách làm Bánh Bột Lọc Lá Chuối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bột Lọc Lá Chuối
- 300 gram Bột năng
- 150 gram tôm tươi
- 150 gram thịt ba chỉ
- Lá chuối
- Dầu ăn
- Củ hành khô
- Màu dầu điều
- Nước mắm
- Tỏi. Ớt băm
- Chanh
- Đường
Các bước làm Bánh Bột Lọc Lá Chuối
Bước 1
Bột năng cho vào chão chống dính cho 200 mL nước lạnh khấy bột xong cho lên bếp để lửa nhỏ quậy bột cho sánh lại thì tắt bếp
Bước 2
Xào nhân : cho chút dầu ăn cho hạt màu điều phi vàng.ướp vào thịt và tôm để khi gói bánh có màu đẹp
Bước 3
Cho hành phi thơm cho thịt ba chỉ cắt mỏng vào xào chín cho tiếp tôm vào. Xào cho 1 muổng nước mắm chút tiêu xay, chút bột ngọt + 1 muổng đường. Xào cho keo lại là được
Bước 4
Lá chuối trụng qua nước sôi cho dể gói bánh. Cho chút dầu ra chén,Ta cho 1 muổng bột vào lá dùng tay nhúng dầu ăn trải bột mỏng trên lá chuối. (Có dầu ăn bột ko dính tay)Cho con tôm miếng thịt vào rồi gấp lại. Làm 2 cái (1căp) dùng lá chuối cột lại
Bước 5
Làm cho hết phần nhân tôm thịt là ok
Bước 6
Cho 500 mL nước nấu sôi, cho bánh vào hấp cách thủy. Hấp 20 phút bánh chín
Bước 7
Làm nước mắm : 3 mắm 2 đường 150ml nước ấm. Cho tỏi ớt băm thêm chút cốt chanh. Nêm có vị chua ngọt là ngon, lột lá chuối cho bánh ra dĩa và thưởng thức 😋😋
Bước 8
Chúc các bạn thành công. Nấu ăn không khó quan trọng ta chịu học hỏi 🥗🍲🥙
Em là người Huế nên đi đâu làm gì em điều nhớ món ăn quê hương . Đặc biêt món bánh lọc lá chuối ăn hoài không chán , lâu lâu lại lăn vào bếp làm ????ah
Bạn nghĩ Bánh Bột Lọc Lá Chuối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bột Lọc Lá Chuối rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bột Lọc Lá Chuối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g