Cách làm Cà Tím Tay Cầm (Món Chay)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Cà Tím Tay Cầm (Món Chay)
- 1 trái cà tím lớn màu sẫm
- 1 trái cà chua
- 1 mcf gừng băm
- 1 mcf tỏi băm
- 1 mcf hành lá xắt nhỏ
- 2 mc nước tương
- 1 mc đường cát
- 2 mc nước lọc
- 1 trái ớt hiểm
- 4 lát chả chay
- 1/2 miếng tàu hũ ky lá chiên giòn
Các bước làm Cà Tím Tay Cầm (Món Chay)
Bước 1
Cà tím cắt khúc 4cm ngâm nước muối loãng. Rửa xả sạch. Để ráo nước. 
Bước 2
Chả chay cắt khúc 
Bước 3
Tàu hũ ky lá chiên xắt miếng vừa ăn 
Bước 4
Cà chua xắt hạt lựu hoặc băm nhuyễn 
Bước 5
Áp chảo các mặt miếng cà tím với chút dầu để lát nấu không nát 
Bước 6
Gắp cà tím ra, thêm tỏi gừng phi thơm, cho cà chua vào xào cho ra màu. 
Bước 7
Thêm nước tương, đường nấu cho cà chua nhừ khoảng 10ph 
Bước 8
Sắp cà tím và chả, tàu hũ vào thố sành 
Bước 9
Trút nước sốt cà chua vào đậy nắp nấu thêm 15ph cho thấm. Rắc thêm hành lá. 
Bước 10
Nhấc ra dùng nóng với cơm. Mời cả nhà nhé. 😊 
Thố đất làm cho món cà tím om kiểu Hoa nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Ngày chay mát trời làm món này vừa nhanh vừa đưa cơm. Cả nhà cùng làm với Bòn Bon nhé. ?
Bạn nghĩ Cà Tím Tay Cầm (Món Chay) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Tím Tay Cầm (Món Chay) rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Tím Tay Cầm (Món Chay) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
