Cách làm Đậu Hủ Sốt Nấm

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 3 người
  • Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
  • Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Đậu Hủ Sốt Nấm

  • 1 hộp đậu hủ non.
  • Khoảng 15 tai nấm rơm
  • 7 tai nấm đông cô.
  • 1 cây boa-rô
  • Ít ngò rí
  • Ớt bột, muối, tiêu, đường, bột ngọt.

Các bước làm Đậu Hủ Sốt Nấm

Bước 1

Nguyên liệu gồm có:- Đậu hũ non 1 miếng cắt thành khoanh vuông như trong hình. Đậu hủ sốt nấm recipe step 1 photo

Bước 2

Nấm rơm khoảng 12 tới 15 tai Đậu hủ sốt nấm recipe step 2 photo

Bước 3

Cắt nhuyễn nấm ra như trong hình. Đậu hủ sốt nấm recipe step 3 photo

Bước 4

1 nhánh boa-rô cắt nhuyễn ra.Có người gọi cây này là ba rô hay tỏi Tây (Leek). Đậu hủ sốt nấm recipe step 4 photo

Bước 5

Nấm đông cô khoảng 7 đến 10 tai nấm. Đậu hủ sốt nấm recipe step 5 photo

Bước 6

Cắt nấm đông cô thành miếng nhỏ như trong hình.Boa-rô thì cắt nhuyễn để phi thơm.Và 1 chén nước dùng rau củ.* Trong bài sau mình sẽ chỉ cách làm nước dùng rau củ chay. Đậu hủ sốt nấm recipe step 6 photo

Bước 7

Cho boa-rô vào chảo phi thơm lên với chút dầu ăn. Đậu hủ sốt nấm recipe step 7 photo

Bước 8

Sau đó cho nấm đông cô vào xào cho thơm.Nêm 1 chút xíu muối Đậu hủ sốt nấm recipe step 8 photo

Bước 9

Đổ chén nước dùng rau củ khi nãy chuẩn bị vào. Đậu hủ sốt nấm recipe step 9 photo

Bước 10

Sau 10 phút để lửa nhỏ thì cho nấm rơm cắt nhuyễn vào. Đậu hủ sốt nấm recipe step 10 photo

Bước 11

Thêm 10 phút nữa thì cho vào trong chảo:- 1 muỗng ăn cơm giấm- 2 muỗng ăn cơm nước tương.- 1 muỗng ăn cơm ớt bột. Đậu hủ sốt nấm recipe step 11 photo

Bước 12

Cho hỗn hợp vừa làm xong ra chén để qua 1 bên. Đậu hủ sốt nấm recipe step 12 photo

Bước 13

Tiếp tục cho chảo sạch lên bếp, bỏ boa-rô vào phi thơm lên. Đậu hủ sốt nấm recipe step 13 photo

Bước 14

Cho đậu hũ non đã chuẩn bị sẵn vào. Đậu hủ sốt nấm recipe step 14 photo

Bước 15

Trong món này mình có xài bột ngọt (mì chính):- 1,5 muỗng ăn cơm nước tương.- 1 muỗng cafe đường.- 1/3 muỗng cafe bột ngọt. Đậu hủ sốt nấm recipe step 15 photo

Bước 16

Lắc đều chảo cho đậu hũ thấm đều gia vị.Đừng dùng đũa hay muỗng gì mà chỉ lắc chảo thôi để đậu hủ không bị vỡ. Đậu hủ sốt nấm recipe step 16 photo

Bước 17

Sau đó đổ hỗn hợp sốt nấm vừa làm ra khi nãy vào.Tiếp tục lắc chảo thêm khoảng 30s nữa thì cho ra ngoài dĩa. Đậu hủ sốt nấm recipe step 17 photo

Bước 18

Đây là thành quả. Với 1 chút rau ngò rí và ớt bột trên mặt. Đậu hủ sốt nấm recipe step 18 photo

Món này là món thuần chay hoàn toàn. Trong khi nấu mình né ngũ vị tân ra nên những ai trường chay có thể ăn vô tư nhé.

Bạn nghĩ Đậu Hủ Sốt Nấm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Hủ Sốt Nấm rất khó khăn? Chỉ cần qua 18 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Hủ Sốt Nấm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bánh giò

    Bánh giò

  • Ngan xào sả ớt

    Ngan xào sả ớt

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g