Cách làm Đậu Sốt Tứ Xuyên
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Đậu Sốt Tứ Xuyên
- 200 g thịt bò (có thể dùng thịt lợn nhưng sẽ ko ngon bằng)
- 1 muỗng canh sa tế
- 1 muỗng canh bột ớt
- 2 quả ớt khô (nếu có)
- 2 củ tỏi
- 2 củ hành
- 1 hộp đậu hũ non
- Gia vị: dầu mè, bột canh, bột nêm, nước mắm, đường, hạt tiêu
Các bước làm Đậu Sốt Tứ Xuyên
Bước 1
Đập dập hành, tỏi rồi băm nhỏ. Phi thơm với dầu mè đến khi hành tỏi dậy mùi và trở vàng
Bước 2
Cho thịt xay vào chảo, đảo qua. Cho lần lượt sa tế, bột ớt vào đảo qua. Cho thêm 1 cốc nước vào đun lửa nhỏ liu riu. Ở bước này bắt đầu nêm gia vị: nước mắm, bột canh, hạt nêm, đường, hạt tiêu vào đến khi vừa miệng.
Bước 3
Gạt gọn thịt sang xung quanh chảo rồi cho đậu non vào giữa.. Lắc chảo qua cho nước sốt ngập lên đậu (có thể dùng thìa nhỏ tưới nước sốt lên) KHÔNG ĐƯỢC ĐẢO ĐẬU VÌ ĐẬU NON RẤT DỄ NÁT
Bước 4
Cho món ăn ra đĩa. Rắc hành lá lên trên. Dùng nóng
Món tủ của chồng mình, kể cả dùng khi nhậu lẫn ăn cơm bình thường cũng đều rất đưa cơm, nhà bạn nào thích ăn cay thì hãy thử làm món này nhé ???
Bạn nghĩ Đậu Sốt Tứ Xuyên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Sốt Tứ Xuyên rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Sốt Tứ Xuyên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g