Cách làm Dạ Dày Heo Chấm Mắm Tôm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Dạ Dày Heo Chấm Mắm Tôm
- 1 dạ dày heo
- 1 củ gừng
- 2 thìa dấm
- 3 thìa rượu quốc lủi
- 1 thìa muối
- 2 thìa mắm tôm
- 1 quả chanh
- Ớt, đường
Các bước làm Dạ Dày Heo Chấm Mắm Tôm
Bước 1
Bao tử phải rửa sạch bằng muối, lộn cả 2 mặt chà sát. Sau khi rửa muối thì gừng giã vào rượu cho vào sát, ngâm trong 10p, 
Bước 2
Rửa sạch lại nhiều lần và thấm giấy cho khô. 
Bước 3
Cho 1,5 lít nước cùng gừng, dấm, muối vào và đun sôi để luộc. 
Bước 4
Cho nước sôi 3p rồi vớt ra nhúng vào nồi nước đá, lại nhúng vào nồi nước sôi lần 2 và để thêm 5p sôi, lật qua lật lại. 
Bước 5
Khi 5-7p sôi thì vớt ra cho vào nồi nước đá ngâm 2 p. Vớt ra để ráo nước trước khi thái 
Bước 6
Khi thái nhớ lạng bớt lớp mỡ bám quanh thành. Đừng thái dầy và to quá. Pha mắm tôm, nhặt rau thơm rồi ăn thôi. Món này thường uống cùng bia hoặc rượu. 
Món ăn truyền thống mấy ai mà không biết. Người Việt ai mà chẳng biết ăn mắm tôm. Món này đặc biệt nên để dành đăng hôm nay nhân dịp Cookpad được mang quốc tịch Việt Nam và bằng tiếng Việt tròn 12 tháng.
Bạn nghĩ Dạ Dày Heo Chấm Mắm Tôm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Dạ Dày Heo Chấm Mắm Tôm rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Dạ Dày Heo Chấm Mắm Tôm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
