Cách làm Chim Cút Xào Hành Răm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Chim Cút Xào Hành Răm
- 5 con chim cút cỡ lớn (cho có thịt)
- 1 mớ rau răm
- 1 vài nhánh hành lá
- 1 củ hành tím
- Gia vị: mắm + bột ngọt
Các bước làm Chim Cút Xào Hành Răm
Bước 1
Cho muối hạt to vào chà xát cho đỡ tanh, dùng kéo cắt dọc phần bụng, bỏ đầu + cẳng chân. Chặt khúc vừa ăn. Em chia làm 6 miếng/1 con 
Bước 2
Hành tím đập dập nguyên tép, dầu ăn chờ nóng già. Cho hành vào phi 10s cho ngậy mùi. Bỏ chim vào đảo sơ 5’. 
Bước 3
Rau răm nhặt phần non và lá + hành thái khúc 1cm. Sau khi thịt ngả sang màu nâu thì cho răm, hành vào. Lúc này mới cho 3-4 muỗng nước mắm. Mn nêm theo khẩu vị gia đình nha. 
Bước 4
Tới đây thì điện thoại em hết pin nên không có ảnh :(( Sau khi cho nước mắm vừa miệng thì mn cho 2 bát con nước lọc, đậy nắp và bật lửa vừa, đun trong 10’ cho xương và thịt chín mềm. Cuối cùng mới nêm thêm bột ngọt nha. Vì bột ngọt đun lâu thì sẽ bị biến chất, có hại, nên khi nào tắt bếp mới nêm bột ngọt ạ. Ok lah, thử cắn 1 miếng xem thịt chín đều chưa rồi mn tắt bếp nheng.
Bước 5
TIPS: Mn đun càng lâu thì ngả màu càng đẹp. Đun giữ lại xíu nước, để có nước trộn cơm ăn siêu ngon lun ạ <3
Thịt dai mềm mà xương giòn lắm lắm lun á ;))
Bạn nghĩ Chim Cút Xào Hành Răm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chim Cút Xào Hành Răm rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chim Cút Xào Hành Răm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
