Cách làm Nộm Bò Khô Gan Heo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Nộm Bò Khô Gan Heo
- 1/2 quả đu đủ xanh
- 1 củ cà rốt bé
- 1 lá gan heo
- Lạc rang bỏ vỏ
- Gia vị: mắm, đường, giấm, nước lọc
- Rau: kinh giới, húng, mùi,, loại nào cũng đc nheng. Em ăn mỗi rau húng thoy à
Các bước làm Nộm Bò Khô Gan Heo
Bước 1
Đu đủ, cà rốt gọt vỏ rồi bào sợi. Ngâm 1 tbsp giấm, 1 tbsp đường cho bớt hăng, ngâm trong 5’. Sau đó chắt nước đi rửa sạch bằng nước muối loãng. Làm như này sẽ giòn và không sợ chua.
Bước 2
Nộm ngon hay không là 50% nhờ nước chan này nè mn. Hi. Tỉ lệ 2:5:2:2 (đường, nước lọc, mắm, giấm). Em đong bằng thìa chan canh. Thắng đường làm caramen rồi mới cho nước lọc nha mn, cho màu đẹp. Sôi r tắt bếp để nguội.
Bước 3
Gan heo mn ngâm nước muối hoặc sữa tươi để cho sạch. Bắc chảo cho xíu dầu ăn, xào với nêm hoặc mắm. Xào gan nhạt nhạt xíu nha mn.
Bước 4
Cho đu đủ, cà rốt vào đĩa hoặc bát, thêm rau sống, lạc đập dập, bò khô, gan heo cắt nhỏ, rồi chan nước dùng nheng. Ăn cay thì thêm ớt ạ.
Bước 5
Tips: mn có thể cho thêm thịt xá xíu cũng ngon bá cháy bò chét :* gan thái mỏng sẽ ngon hơn nha mn.
Hôm nay nhà hết gạo, em có gì ăn đấy. Heheehhee
Bạn nghĩ Nộm Bò Khô Gan Heo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nộm Bò Khô Gan Heo rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nộm Bò Khô Gan Heo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
