Cách làm Đặc Sản Phở Sắn Nhân Cá Lóc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Đặc Sản Phở Sắn Nhân Cá Lóc
- 250 g phở sắn
- 500 g cá lóc phi lê
- 500 g xương ống
- Rau sống (xà lách, giá, rau húng quế, rau muống bào, hành, ngò)
- Gia vị (nước mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu, hành, tỏi, bột nghệ)
Các bước làm Đặc Sản Phở Sắn Nhân Cá Lóc
Bước 1
Xương ống rửa sạch bằng nước muối. Để nước dùng được trong, sau khi rửa sạch, chần xương qua nước sôi. Sau đó đun 1.5 lít nước cho xương vào hầm trong thời gian khoảng 2 giờ.
Bước 2
Cá lóc cắt lát vừa ăn, nêm nước mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu, hành, tỏi, bột nghệ. Ướp gia vị 30 phút cho thấm.
Bước 3
Phi thơm hành (hoặc củ nén), cho cá vào rim trên lửa nhỏ 20 phút rồi đổ vào nồi nước dùng. Nấu cho sôi vồng. Tắt bếp nêm nếm lại vừa ăn.
Bước 4
Bẻ phở thành từng miếng vừa ăn, ngâm trong nước sạch ở nhiệt độ thường khoảng 5 phút. Vớt ra để ráo nước và bày vô tô. Đến khi nước nhân cá lóc âm ấm, chan lên phở sắn rồi thưởng thức cùng ít rau sống. Đảm bảo ngon tuyệt cú mèo!
Hôm rồi được chị bạn mách nước món này, làm chơi chơi mà ăn thấy ... phê! Nay bày luôn cho chúng chị em cả cái đầu óc bã đậu của em lại quên hết mất
Bạn nghĩ Đặc Sản Phở Sắn Nhân Cá Lóc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đặc Sản Phở Sắn Nhân Cá Lóc rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đặc Sản Phở Sắn Nhân Cá Lóc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g