Cách làm Phở Khô Gia Lai

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 45 phút
  • Thời gian nấu : 27 phút
  • Tổng thời gian : 72 phút

Nguyên liệu làm Phở Khô Gia Lai

  • 300 g bánh phở khô (hủ tiếu miền Nam)
  • 100 g thịt đùi heo
  • 500 g má đùi gà(ức, phi lê...)
  • 1 ít hành lá
  • Vài tép tỏi
  • Vài củ hành tím
  • 500 g giá
  • 1 bắp xà lách mỡ
  • 50 g húng cây
  • Chanh, ớt, nước tương, tương ớt, tương đen
  • 1 ít tiêu xay

Các bước làm Phở Khô Gia Lai

Bước 1

Má đùi gà rửa đem đi luộc. Cho vào 1 ít muối, hạt nêm, đường và tỏi đập dập vào. Gà chính vớt ra để nguội sau đó xé lát Phở khô Gia Lai recipe step 1 photo

Bước 2

Thịt rửa sạch xay nhuyễn (hoặc bầm). Hành lá rửa sạch cắt khoanh. Tỏi đập dập băm nhuyễn. Cho dầu ăn vào chảo bắc lên bếp, dầu nóng cho tỏi vào khử cho thịt vào xào nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho vào 1 ít hành lá Phở khô Gia Lai recipe step 2 photo

Bước 3

Hành tím lột vỏ cắt khoanh mỏng. Cho dầu vào chảo bắc lên bếp dầu nóng cho hành tím vào đảo đều khi hành bắt đầu chuyển vàng thì tắt bếp. Vớt hành phi ra chừa dầu lại.

Bước 4

Rau xà lách, húng cây rửa sạch Phở khô Gia Lai recipe step 4 photo

Bước 5

Giá rửa sạch trụng nước sôi để vào tô 1 ít còn lại cho ra dĩa để ăn kèm Phở khô Gia Lai recipe step 5 photo

Bước 6

Chanh, ớt cắt lát Phở khô Gia Lai recipe step 6 photo

Bước 7

Nước luộc gà múc ra tô cho thêm vào hành lá và rắc thêm 1 ít tiêu xay Phở khô Gia Lai recipe step 7 photo

Bước 8

Nấu nước sôi trụng bánh phở vớt ra ngoài sau đó cho dầu khi nãy phi hành vào để bánh phở thơm và không bị dính

Bước 9

Cho giá trụng vào tô, bánh phở tiếp đến là hành phi, thịt bầm, gà xé vào. Khi ăn cho thêm rau, ớt, chanh, nước tương, tương ớt, tương đen vào trộn đều và thưởng thức Phở khô Gia Lai recipe step 9 photo

Bạn nghĩ Phở Khô Gia Lai trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Phở Khô Gia Lai rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Phở Khô Gia Lai không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Chả củ sen cà rốt

    Chả củ sen cà rốt

  • Thạch nấu từ rong biển tự nhiên

    Thạch nấu từ rong biển tự nhiên

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g