Cách làm Ciabatta Bread

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 10 phút
  • Thời gian nấu : 6 phút
  • Tổng thời gian : 16 phút

Nguyên liệu làm Ciabatta Bread

  • 1 kg bột mì
  • 20 gr men
  • 100 gr olive oil
  • 150 gr bột ciabatta ( la bột lúa mạch ý rất mặn nếu có bột này thì khỏi bỏ muối nếu ko có bột này thì bỏ 20gr muối )
  • 1200 ml nước

Các bước làm Ciabatta Bread

Bước 1

Trộn tất cả hỗn hợp lại với nhau . Đặc biệt bánh này phải đánh bằng càng dẹp đánh khi nào bột quện lại hết là ok lấy ra . Bỏ vào thau lớn quét dầu xung quanh. Đậy kín lại ủ trong vòng 2h . Khi bánh nở rùi thì đổ bánh ra bàn và cắt để lên mâm nướng. Đăc biệt bánh này rất nhão nên khi cắt phải khéo tay cận trọng nếu ko nó sẽ xẹp. Cần có kỹ năng khéo léo .

Bước 2

Nướng nhiêt độ 220 độ c trong vòng 30-45 phút tuỳ kích cỡ bánh. Chúc thành công

Là một loại bánh mì Ý . Đăc biệt của bánh mì này là vỏ rất giòn mà ruột thì lại ướt nhem và mềm dai giống như bánh bò. Rất ngon

Bạn nghĩ Ciabatta Bread trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ciabatta Bread rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ciabatta Bread không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Cơm nắm nướng Yakionigiri

    Cơm nắm nướng Yakionigiri

  • Cháo bầu

    Cháo bầu

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g