Cách làm Hành Tây Tím Ngâm Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Hành Tây Tím Ngâm Chua
- 2 củ hành tây tím Ấn Độ
- Nước ngâm hành:
- 100 ml dấm gạo
- 50 ml nước lọc
- 1 mc đường
- 1 mcf muối
- Vài hạt tiêu
- Dụng cụ:
- Lọ thuỷ tinh sạch và khô
Các bước làm Hành Tây Tím Ngâm Chua
Bước 1
Hành tây tím (red onion) Ấn Độ mình mua ở siêu thị. Lột vỏ xắt theo chiều ngang khoảng 3mm 
Bước 2
Đun nước sôi dội qua hành, để ráo nước 
Bước 3
Đun sôi phần nước ngâm để nguội hoàn toàn. Dấm mình dùng là dấm tự làm có thể hơi chua hơn dấm mua. Bạn nếm chua ngọt, chua hơn ngọt là ok 
Bước 4
Cho hành vào lọ, đổ phần nước ngâm vào, đậy nắp. Rắc thêm vài hạt tiêu nguyên hạt. Để ngăn mát tủ lạnh 
Bước 5
Qua 1 đêm hành sẽ đổi màu đỏ trông rất đẹp là dùng được rồi. Để ngăn mát sử dụng trong 1 tháng. 
Hành tây màu tím (hành tây đỏ) khi ngâm chua sẽ lên màu hồng đỏ rất đẹp. Món này ăn với đồ ăn nhiều dầu mỡ, món nướng, món chiên,... sẽ làm món ăn đỡ ngấy, giúp tiêu hóa dễ hơn. Hành tây ngâm chua bớt hăng, rất giòn ngọt. Nếu không có hành tím đỏ bạn thử làm với hành trắng thông thường hoặc hành củ nhỏ cũng ngon lắm nha. ?
Bạn nghĩ Hành Tây Tím Ngâm Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Hành Tây Tím Ngâm Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Hành Tây Tím Ngâm Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
