Cách làm Gà Xào Lăn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Gà Xào Lăn
- 1 con gà ta khoảng 1,5kg
- 5 muỗng canh tương hột giã nhuyễn
- 3 muỗng canh sả băm
- 2 mcf hành tím băm
- 2 mcf tỏi băm
- 2 chén nước dừa tươi
- 2 chén nước cốt dừa
- 50 gr đậu phộng rang giã nhỏ
Các bước làm Gà Xào Lăn
Bước 1
Gà chặt miếng vừa ăn, ướp với 4 muỗng canh tương hột, 2 muỗng sả băm, tỏi băm và hành tím. Cho vô tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị 
Bước 2
Bắc nồi lên bếp, phi thơm tỏi, hành tím, chút sả băm. Rồi cho gà đã ướp vào xào săn.
Bước 3
Sau khi gà săn và khô nước, cho 1 chén nước cốt dừa và 2 chén nước dừa tươi vào, đợi sôi thì vặn lửa liu riu cho gà mềm và ngấm gia vị
Bước 4
Trong lúc đợi gà mềm mình đi pha nước chấm nhé. lấy 1 muỗng canh tương hột đã giã nhuyễn cho vô chén nước cốt dừa còn lại, thêm 1 muỗng canh sả băm và đậu phộng, chút đường và đánh đều lên. Nếm lại cho vừa ăn theo khẩu vị của bạn. Sao cho nước chấm sánh, ngọt nhẹ thơm béo, vị tương thơm đậm nhưng k bị mặn là đạt ạ. 
Bước 5
Giờ quay lại chảo xem gà đã xơi được chưa bằng cách dùng đũa thử xuyên qua miếng thịt. Nếu đũa đi qua nhẹ nhàng là gà đã mềm. Nêm lại cho vừa ăn, thêm nước cốt dừa hoặc dừa tươi để nước hơi sánh nhưng vẫn đủ xâm xấp mặt thịt
Bước 6
Múc gà ra đĩa. Trang trí với rau ngò rí hoặc cây sả tươi. Món này ăn nóng với nước chấm vừa pha, bún tươi hoặc bánh mỳ đều ngon. Chúc các chị thành công 
Bạn nghĩ Gà Xào Lăn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Xào Lăn rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Xào Lăn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
