Cách làm Canh Khoai Cau Kỳ Anh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Canh Khoai Cau Kỳ Anh
- 1 củ khoai cau ( khoai mỡ theo tên Miền Nam )
- 500 gr xương móng giò
- Hành lá, rau mùi
- 1 thìa canh nước tương
- 1 thìa cà phê muối hạt
Các bước làm Canh Khoai Cau Kỳ Anh
Bước 1
Khoai này không nhớt như khoai mỡ mà giống hệt khoai cau, cắt quân cờ, rửa và để ráo. Cho khoảng 2 muôi dầu vào chảo nóng và chiên sơ khoai với lửa lớn. Khi chiên nhớ cho muối và gừng vào dầu cho khỏi bắn dầu mà thơm. 
Bước 2
Hầm xương trước bằng nồi ủ sau đó cho khoai vào đun cho khoai bở nhưng không nát, khoai rất bùi và thơm ghê lắm. Bữa ăn tối chỉ cần 1 tô này là no và đủ chất. 
Bước 3
Của hiếm nhưng ăn là nhớ cả đời.
Kỳ Anh, Hà Tĩnh nhiều đặc sản và vì đất cằn nên các loại củ đều rất sắt, béo và thơm.
Bạn nghĩ Canh Khoai Cau Kỳ Anh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Khoai Cau Kỳ Anh rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Khoai Cau Kỳ Anh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
