Cách làm Bún Thịt Bò Xào
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Bún Thịt Bò Xào
- 300 gr bún rối
- 200 gr thịt bò mềm
- 2 muỗng canh đậu phộng rang vàng giã dập
- 1/4 trái thơm chín
- 300 ml nước dừa xiêm
- Nước mắm, đường, tiêu, dầu hào, nước tương
- Tỏi băm
- Ớt băm
- Hành tây ngâm chua ngọt
- Rau sống, rau thơm
Các bước làm Bún Thịt Bò Xào
Bước 1
Làm nước chấm: mình thường làm nhiều một chút trữ tủ lạnh ăn dần. Nước chấm này ăn kèm các món như bún, bánh ướt,... Thơm băm nhỏ. Đầu tiên là bắc chảo xào thơm cho có mùi thơm
Bước 2
Sau đó cho nước dừa hay nước lọc vào nấu sôi 15 phút cho thơm ra chất ngọt và thơm
Bước 3
Sau đó chắt lấy nước, lọc bỏ xác
Bước 4
Nước này mình pha nước chấm chua ngọt với nước mắm, đường, tỏi, ớt băm bình thường. Hơi mặn ngọt đậm xíu để chan bún lạt bớt.
Bước 5
Cắt nhỏ rau sống và rau thơm sắp vào tô, thêm bún vào.
Bước 6
Thịt bò ướp với tỏi băm, nước tương, dầu hào, sả, ớt, tiêu xay. Xào vừa chín tới
Bước 7
Sắp thịt lên tô, thêm hành phi, đậu phộng, đồ chua, dùng kèm nước mắm. Mời cả nhà ạ. 😊
Hôm nào lười nấu nướng hay không biết ăn gì, mình thường lết ra hàng tạp hóa cạnh nhà quơ đại miếng bún miếng rau xào ít bò ăn qua bữa như vậy... ?
Bạn nghĩ Bún Thịt Bò Xào trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Thịt Bò Xào rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Thịt Bò Xào không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g