Cách làm Mì Khô Xá Xíu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Mì Khô Xá Xíu
- 8 vắt mì trứng tươi
- 200 gr xá xíu
- Tôm sú
- Hành lá, hẹ
- Hắc xì dầu
- Nước tương
- Tỏi, ót băm
- Dấm đỏ
- Đường
Các bước làm Mì Khô Xá Xíu
Bước 1
Cho những bạn chưa làm xá xíu: chuẩn bị thịt heo ba rọi hay đùi, hay ức gà, ướp gói gia vị xá xíu 1h, khìa trên bếp cho thấm. 
Bước 2
Tôm sú hấp chín 
Bước 3
Hành hẹ cắt khúc. Có thể dùng thêm cần tây, ngò rí,... 
Bước 4
Mì trụng vừa chín tới xả nước lạnh để ráo. Trộn ngay với ít dầu ăn và tỏi phi cho không dính nhau 
Bước 5
Đun nước chan mì gồm 2 mc hắc xì dầu, 2 mc nước tương, 1 mc đường, 1 mc dấm đỏ, ớt băm 
Bước 6
Xếp mì lên đĩa, thêm xá xíu xắt lát mỏng, tôm, hành hẹ, cần tây, ngò,... Dùng với nước tương. 
Mình hay làm ít xá xíu bỏ tủ lạnh, để dành cho nhiều món như nhân bánh bao, xôi mặn, hủ tíu, mì, bún gạo,...
Bạn nghĩ Mì Khô Xá Xíu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Khô Xá Xíu rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Khô Xá Xíu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
