Tìm cách làm

Mọi người tìm: cá trích nướng sài gòn , thịt chân giò hầm ngũ vị , spaghetti thịt băm ,

Cách làm Dưa Muối Bắp Cải Nhỏ

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Dưa Muối Bắp Cải Nhỏ

  • 500 gram bắp cải nhỏ
  • 3 thìa ăn phở đường
  • 1,5 thìa ăn phở muối
  • Vài tép tỏi, hành khô, ớt
  • 4 thìa ăn phở Dấm
  • Hoặc thay dấm bằng nước chua cũ
  • 300 ml Nước đun sôi để nguội

Các bước làm Dưa Muối Bắp Cải Nhỏ

Bước 1

Đây là 1kg bắp cải mình mới mua. Bữa nay 1 túi để xào, 1 túi để muối 😀 Dưa muối bắp cải nhỏ recipe step 1 photo

Bước 2

Bắp cải mình rửa sạch rồi bổ đôi. Dưa muối bắp cải nhỏ recipe step 2 photo

Bước 3

Thái nhỏ tỏi, hành, ớt cho vào 1 cái tô rồi cho dấm (nước chua), muối, đường, nước vào và khuấy đều. Dưa muối bắp cải nhỏ recipe step 3 photo

Bước 4

Cho bắp cải vào bình đựng và đổ từ từ nước muối vào. Sau đó để nơi có ánh nắng mặt trời để dưa nhanh lên men, mau chua. Dưa muối bắp cải nhỏ recipe step 4 photo

Bước 5

Đây là thành phẩm sau 3 ngày phơi nắng của mình. Giờ mùa thu se lạnh nên tầm 3-5 ngày dưa mới chín hẳn. Các bạn nhớ để dưa chín hẳn mới ăn nha, không là ngộ độc đấy 😀 Dưa muối bắp cải nhỏ recipe step 5 photo

Bắp cải nhỏ hay còn gọi là bắp cải baby, bắp cải tí hon (tên tiếng Anh gọi là cải Brussels). Vị của nó hơi hăng, đắng 1 chút. Nhưng là loại rau quý và rất tốt cho sức khỏe các bạn nhé. Loại rau này có thể ngăn ngừa ung thư đấy. Ngoài ra loại bắp cải nhỏ này rất tốt cho trí não, giảm hàm lượng cholesterol và có đặc tính kháng viêm nữa. Mình thường chế biến món này theo 2 kiểu đó là xào bơ tỏi và muối dưa chua. Muối dưa chua có lợi là để được lâu. Khi dưa chua quá không ăn sống được thì mình có thể nấu canh cá hay canh dưa bò rất ngon ?. Các bạn cùng thử muối xem sao nhé!

Bạn nghĩ Dưa Muối Bắp Cải Nhỏ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Dưa Muối Bắp Cải Nhỏ rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Dưa Muối Bắp Cải Nhỏ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Cơm trộn hàn quốc chay

    Cơm trộn hàn quốc chay

  • Bắp cải cuộn thịt hấp

    Bắp cải cuộn thịt hấp

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g