Cách làm Canh Gà Nấu Với Khóm Và Khổ Qua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Canh Gà Nấu Với Khóm Và Khổ Qua
- 300 gr thịt gà
- 1/4 trái khóm
- 1 trái khổ qua
- Hành, ngò rí, tỏi băm, ớt hay tiêu
- Nước dùng gà hay nước lọc
- Muối, đường, hạt niêm
Các bước làm Canh Gà Nấu Với Khóm Và Khổ Qua
Bước 1
Sơ chế phần thịt gà: rửa thịt gà bằng nước muối, chặt ra từng phần nhỏ vừa ăn. 
Bước 2
Rửa khổ qua cắt miếng nhỏ vừa ăn (nhớ lấy ruột ra) 
Bước 3
Rửa khóm đã gọt sẵn và hành ngò. Cắt khóm thành từng miếng nhỏ giống như hình tam giác. Hành và ngò cắt nhỏ. 
Bước 4
Băm nhuyễn tỏi phi thơm, cho thịt gà vào xào cho tái thịt lại, cho thêm muối, đường vào, xào điều lên. Thịt đã tái đổ nước dùng gà hay nước lọc vào thường là cho khoảng hơn 700ml nước. 
Bước 5
Đậy nắp lại hầm trong khoảng 20 phút cho thịt gà mềm. Trong quá trình nấu nhớ hớt bọt cho nước trong hơn. Sau 20 phút cho khổ qua vô trước, 5 phút sau cho khóm vào, nêm nếm vừa ăn khẩu vị của bạn, sau đó đậy nắp nấu thêm 5 phút nữa là chín. Múc ra tô thêm hành và ngò vào, thêm ớt hay tiêu vào cho thơm hơn, mình thì thích ăn ớt nên cho ớt vào. 
Lần đầu nấu ăn thử món này cảm thấy lạ miệng và rất ngon, canh có mùi thơm và vị chua của khóm kết hợp thêm vị đắng đắng của khổ qua cùng mùi thơm của thịt gà. Ngon!!
Bạn nghĩ Canh Gà Nấu Với Khóm Và Khổ Qua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Gà Nấu Với Khóm Và Khổ Qua rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Gà Nấu Với Khóm Và Khổ Qua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
