Cách làm Rượu Chùm Ruột
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Rượu Chùm Ruột
- Chùm ruột và đường cát
Các bước làm Rượu Chùm Ruột
Bước 1
Chùm ruột làm rượu trái phải già hoặc đã chín.
Bước 2
Chùm ruột rửa sạch ngâm vào nước muối loãng 30'.
Bước 3
Xả lại bằng nước sạch vài lần sau đó để ráo nước..
Bước 4
Trộn chùm ruột với đường cát theo tỉ lệ 1kg chùm ruột /700_800g đường cát. Trộn nhiều đường hơn vẫn ok..
Bước 5
Cho vào keo thúy tinh đã khô sạch.. Đậy kín nhưng không chặt quá để khi lên men hơi thoát ra được.
Bước 6
Trong 2 tuần đầu quá trình lên men khá mạnh sinh nhiều bọt.. Ta dùng thìa muỗng sạch khô để vớt bọt và trộn đều chùm ruột.. (Tuần 2_3 lần).
Bước 7
Khi chùm ruột đã ra hết nước / xác teo lại chìm xuống /rượu đã trong /màu sắc đẹp.. Thì chiết lấy nước đóng chai.
Bước 8
Rượu có vị chua ngọt thơm ngon.. Uống với đá giải khát thì tuyệt.
Rượu chùm ruột uống rất ngon và rất tốt cho sức khỏe..
Bạn nghĩ Rượu Chùm Ruột trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Rượu Chùm Ruột rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 1 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Rượu Chùm Ruột không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
