Cách làm Miến Xào Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Miến Xào Chay
- 250 gr miến
- 3 miếng tàu hủ
- 1 miếng tàu hủ ki
- 100 gr nấm rơm
- 50 gr nấm mèo
- 100 gr măng khô
- 50 gr hành lá ngò rí
- 2 vá dầu ăn
- 1/2 muỗng cafe bột ngot
- 2 muỗng cafe dầu hào
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cafe đường
- 1/2 muỗng ớt xay
- 2 muỗng gốc hành trắng phi thơm
- 1 vắt mỳ đậu nành
Các bước làm Miến Xào Chay
Bước 1
Ngâm mấm mèo rửa sạch thái mieng vừa ăn, làm sạch nấm rơm, luộc măng lấy phần non, xé miếng vừa ăn
Bước 2
Bắc nồi nước sôi chế 1/2 vá dầy ăn thả miến và mì đậu nành vô luộc vừa chín tới đổ ra rổ cho ráo nước
Bước 3
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn, hành phi và nắm rơm xào vừa sôi đảo đều cho nắm mèo và măng đã luộc mềm vô xào, nêm các loại gia vị ở trên, cho thêm 50ml nước lạnh nấu sôi vừa cạn sệt rắc hành lá ngò rí cắt khúc nêm thêm chút tiêu chút hành phi và đổ miến cùng mỳ vô trộn đều cho thấm rồi tắt bếp
Bước 4
Pha chút ớt xay với nước tương, chút đường để có lạt thì rưới thêm vô cho vừa ăn!
Bạn nghĩ Miến Xào Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Miến Xào Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Miến Xào Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g