Cách làm Laksa Singapore (Mì Hải Sản Singapore)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Laksa Singapore (Mì Hải Sản Singapore)
- 100 g tôm sú rửa sạch luộc chín
- 100g Giá đỗ chần sơ
- 100g Đậu ve luộc chín
- 1 quả trứng luộc chín
- 1 miếng Đậu khuôn cắt vừa ăn rồi chiên vàng mặt
- 100 g thịt xíu
- Bánh phở
Các bước làm Laksa Singapore (Mì Hải Sản Singapore)
Bước 1
Nguyên liệu nấu sốt. 1kg hành tím xay, 250g ớt sừng đỏ xay, 200g tôm khô xay, 100g ớt khô xay, 5 cây sả xay. Cho tất cả vào xào (dầu nhiều) trong vòng 30'. Rồi nêm 3 thìa muối, 3 thìa bột thịt gà, 3 thìa đường. Nấu cho sôi lại tắt bếp. Sốt này mình có thể để tủ lạnh dùng dần. Khi nấu mình lấy ra 1 ít sốt rồi cho thêm 1 ít nước lọc và nước cốt dừa vào nêm nếm vừa ăn. Lưu ý: ăn cay tùy thích của mỗi người. Có nhiều người ăn cay ko được có thể gia giảm lại ớt 😊 mình thì thích ăn cay.
Bước 2
Cách ướp thịt xíu. Quế, hồi, thảo quả, ngũ vị hương, hạt nêm, màu điều, mật ong, hành tím, tỏi
Bước 3
Cách trang trí. Chần bánh phở sơ qua nước nóng. Xong cho ra tô. Rồi cho giá, đậu ve, đậu khuôn, trứng, tôm rồi chế nước dùng đã nấu vào. Decor lên trên mặt 1 ít lá mint(rau húng)
Bạn nghĩ Laksa Singapore (Mì Hải Sản Singapore) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Laksa Singapore (Mì Hải Sản Singapore) rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Laksa Singapore (Mì Hải Sản Singapore) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g