Cách làm Bún Xào Thịt-Nấm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bún Xào Thịt-Nấm
- 1 bịch bún khô
- 2 gói mỳ ăn liền
- 200 g đậu đũa
- 200 g nấm bào ngư
- 200 g nấm rơm nở
- 1 củ cà rốt
- 1 bó cải ngọt hoặc cải thìa
- Thịt lợn
- Làm nước chấm: Tỏi, ớt, đường, chanh, nước mắm ngon
Các bước làm Bún Xào Thịt-Nấm
Bước 1
Sơ chế các loại rau củ: cà rốt rửa sạch, bào vỏ, thái sợi nhỏ. Cải cắt chân rửa sạch, cắt khúc ngắn tầm 5cm để ráo. Nấm rơm, nấm bào ngư cạo sạch đất, ngâm nước muối tầm 15p vắt ráo. Đậy đũa cắt đầu, cắt nhắn vừa ăn. Thịt rửa sạch, cắt lát mỏng.
Bước 2
Luộc rau củ: luộc riêng từng loại rau củ, sau khi rau chín vớt ra thả vào nước lạnh 
Bước 3
Ngâm bún khô vào nước lạnh 3p, vớt ra để ráo. Mì luộc chín vớt ra để cùng bún.
Bước 4
Xào thịt: cho ít dầu vào chảo, phi tỏi thơm, cho thịt vào xào, nêm gia vị (nên đậm đà 1 chút để trộn với bún và rau sẽ cho vị vừa ăn)
Bước 5
Trộn: cho lần lượt bún, mì, các loại rau củ đã luộc chín vào trộn đều. Cuối cùng cho thịt đã xào vào trộn đều.
Bước 6
Làm nước chấm: bầm nhuyễn tỏi ớt. Cho vào tô, thêm 6 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh cốt chanh trộn đều. Cho thêm 1 ít nước sôi để nguội và nước mắm (tùy khẩu vị) vào khuấy đều.
Bước 7
Bày ra dĩa ăn kèm rau sống.
Bạn nghĩ Bún Xào Thịt-Nấm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Xào Thịt-Nấm rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Xào Thịt-Nấm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
