Cách làm Bánh Xèo Miền Trung
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Xèo Miền Trung
- 500 g bột gạo.(Cái này có thể dùng gạo cứng đi máy rồi về khuấy)
- 200 g bột bánh xèo Hương Xưa trên thị trường
- Thịt, tôm,.
- 100 g giá đổ
- Lá hành, hẹ,..
- Rau làm rau sống
- Hành, tỏi, xả băm, nghệ bột,..
Các bước làm Bánh Xèo Miền Trung
Bước 1
Trộn bột gạo + bột bánh xèo có trên thị trường lại với nhau. Bỏ chút muối, đường, bột ngọt, tiêu, hành, tỏi, xả băm,...+ thêm chút nghệ bột hoặc nghệ khô cho bánh khi đúc ra sẽ có màu đẹp. Thái lá hành, hẹ,...bỏ vào cho đẹp mắt và thơm.
Bước 2
Thịt thái mỏng, miếng vừa ăn, ướp thịt tôm với hành, tiêu, ớt, tỏi, muối, đường,...khoảng 15'.
Bước 3
Bắt chảo hoặc khuôn đúc bánh lên. Chảo nóng bỏ dầu vào. Chúng ta có thể dùng 1 miếng thịt mở để xoa chảo lúc bỏ cùng với dầu để làm chảo nóng đều và dầu đi khắp chảo hơn.
Bước 4
Chảo dầu nóng lên, cho thịt tôm vào.
Bước 5
Nhanh tay múc bột tráng lên chảo. Bỏ vài cộng giá đổ lên bề mặt và đậy nắp lại. Hạ lửa vừa phải.
Bước 6
Khoảng 1-2 phút sau vớt bánh ra.
Ở Sài Gòn người ta hay bán bánh xèo giòn, mình thì lại thì ăn bánh trong mềm ngoài giòn.
Bạn nghĩ Bánh Xèo Miền Trung trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Xèo Miền Trung rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Xèo Miền Trung không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g