Cách làm Chả Cá

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Chả Cá

  • 500 g cá basa xay sẵn
  • 250 g thác lác nạo sẵn
  • 20 g tỏi bằm
  • 40 g hành lá cắt nhuyễn
  • 10 g ớt xay
  • 6 g muối
  • 12 g đường
  • 5 g tiêu
  • 5 g bột ngọt
  • 2 g baking powder

Các bước làm Chả Cá

Bước 1

Cá ba sa và cá thát lát mua về để ngăn đá tủ lạnh cho thiệt lạnh nhưng không đông đá.

Bước 2

Sau khi cá lạnh cho tỏi bằm, ớt bằm, hành tím bằm vào nhồi đều. Tiếp theo cho tất cả gia vị theo thứ tự: đường + muối + bột ngọt + tiêu (trừ hành lá) vào hổn hợp cá trộn đều và đập hổn hợp cá đến khi chả dẻo dai thì cho hành lá cắt nhuyễn vào nhồi sơ lại. Cho chả cá nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh 15 - 30 phút. Chả cá recipe step 2 photo Chả cá recipe step 2 photo Chả cá recipe step 2 photo

Bước 3

Cá lạnh lấy ra ép miếng chiên chảo dầu nóng hoặc ép sợi dài dài Chả cá recipe step 3 photo Chả cá recipe step 3 photo Chả cá recipe step 3 photo

Bước 4

Mình có thể ăn với cơm hoặc bánh mì Chả cá recipe step 4 photo Chả cá recipe step 4 photo Chả cá recipe step 4 photo

Bạn nghĩ Chả Cá trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cá rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cá không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Khổ Qua Chua Ngọt

    Khổ Qua Chua Ngọt

  • Cơm rang dưa bò

    Cơm rang dưa bò

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g