Cách làm Bún Bò Huế
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bún Bò Huế
- 1 kg Xương ống bò
- Bắp bò,gầu bò,nạm bò(theo sở thích)
- Móng giò hoặc chân giò lợn
- Tiết
- Chả cua
- 3 muỗng mắm ruốc
- 2-3 viên đường phèn
- Gia vị muối,màu điều
- Hành lá,hành tây,sả,gừng
- Bún và rau sống ăn kèm
Các bước làm Bún Bò Huế
Bước 1
Mắm ruốc hoà với nước lạnh đun sôi,hớt bọt để lắng lấy nước trong. 
Bước 2
Cách làm Sa tế ớt và chả cua cả nhà xem trong trang bếp cá nhân của mình nhé.Đã có công thức rồi đấy ạ. 
Bước 3
Xương ống hầm 3-4h hớt bỏ bọt cho nước trong. Thả vào nồi nước 3 viên đường phèn và nêm gia vị muối sau đó hớt lấy nước mắm ruốc trong vào nồi xương. Thả 1 củ hành tây,1 nhánh gừng,1 bó sả vào hầm chung với bò và heo đến khi 2 loại thịt này chín mềm thì vớt tất cả ra.Tiết heo mua về luộc chín cắt khúc vừa ăn.Nay nhà mình k mua đc tiết nên ko có tiết.Chả cua vo viên thả vào nồi nước xương đến khi chín nổi lên mặt nước thì múc ra đĩa để riêng. 
Bước 4
Xếp bún và các nguyên liệu vào bát và chan nước lên dùng nóng. 
Bạn nghĩ Bún Bò Huế trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Bò Huế rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Bò Huế không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
