Cách làm Bánh Mì Hoa Cúc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Mì Hoa Cúc
- 500 g bột mì số 13
- 100 g đường
- 200 g trưng ga
- 100 g wiping
- 200 g bơ
- 8 g muối
- 15 g men ngọt
- 5 g phụ gia bánh mì
Các bước làm Bánh Mì Hoa Cúc
Bước 1
Cân tất cả cá nguyên liệu vào một hộp trừ bơ và bột để ngăn đá tủ lạnh 1 tiếng. Sau 1tieng đem ra cho bột và tất cả nguyên liệu vào nhồi. Nhôi mội thư đã quyện mịn thì cắt bơ để lạnh từ từ vào cho đến hết. Bột kéo màng mà k bị rách.
Bước 2
Xong chia thành hai phần bột bọc ráp cho vào ngăn đá ủ khoảng 1 giờ. Rồi lấy ra tạo hình. Một ct được 4 bánh. Vậy bột chia ra làm 4. Một cục chia ra làm 3. Tạo hình thắt bím. Phết bơ vào khuôn. Cho bánh vào bọc màng ráp ủ bánh đến khi bột nở gấp 2 phần khuôn.
Bước 3
Làm hỗn hợp phết mặt bánh. 1 lòng đỏ trứng trộn với ít sữa tươi trộn đều phết lên bánh. Rắt mè, hạnh nhân, hoặc hạt dưa điều được.
Bước 4
Cho bánh vô lò nhiệt 180 độ trong 18 phút. Hai lửa
Bước 5
Lấy bánh ra đặt lên rách cho nguội bánh
Bạn nghĩ Bánh Mì Hoa Cúc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mì Hoa Cúc rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mì Hoa Cúc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g