Cách làm Bún Bò Huế

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 2 người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 24 phút
  • Tổng thời gian : 64 phút

Nguyên liệu làm Bún Bò Huế

  • 250 gr bắp bò
  • 3 khoanh giò heo
  • Sả cây + sả xay
  • 1/4 trái dứa
  • 1 củ hành tây
  • 1 muỗng tỏi băm + hành tím băm
  • 1/2 củ cải trắng (không bắt buộc)
  • Sate khô
  • Mắm ruốc Huế
  • Gia vị
  • Bún sợi
  • Rau muống bào, giá đỗ, chanh

Các bước làm Bún Bò Huế

Bước 1

Trần sơ giò heo cho ra bớt chất dơ rồi vớt ra rửa sạch lại với nước lạnh.

Bước 2

Cho giò heo lại vào nồi và hầm với củ cải trắng + hành tây (xắt sợi dày) + thơm + sả cây đập dập và bó lại + 1 nhúm muối trắng trong vòng từ 30p - 45p.

Bước 3

Đợi nước sôi thật sôi rồi cho bắp bò vào hầm chung.

Bước 4

Phi thơm hành tỏi băm và sả xay nhuyễn rồi cho vào nồi nước hầm.

Bước 5

Cho mắm ruốc huế vào nước ấm rồi lọc qua ray. Sau đó cho vào nồi nước hầm.

Bước 6

Nêm nếm cho vừa ăn (hạt nêm + nước mắm + đường)

Bước 7

Bún và rau muống + giá đỗ trụng sơ qua với nước nóng.

Bước 8

Bỏ bún vào tô rồi chang nước lèo vô. Ai ăn cay thì cho ít sate khô vào, vắt thêm miếng chanh và thưởng thức thôiii Bún bò Huế recipe step 8 photo

Bún bò dã chiến, nấu nhanh gọn lẹ

Bạn nghĩ Bún Bò Huế trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Bò Huế rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Bò Huế không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Canh khoai mỡ thịt bằm

    Canh khoai mỡ thịt bằm

  • Bánh tai yến

    Bánh tai yến

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g