Cách làm Nem Rán Nhà Lam
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 26 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Nem Rán Nhà Lam
- 500 gr Thịt nạc dăm
- 150 gr cà rốt thái sợi nhỏ vắt khô nước
- 150 gr đậu giá thái nhỏ vắt khô nước
- 70 gr bún tàu khô. ngâm mềm, vắt khô nước cắt khúc ngắn
- 100 gr hành tây băm nhỏ vắt khô nước
- 25 gr hành tím băm nhỏ
- 15 gr hành lá thái nhỏ
- 15 gr ngò rí thái nhỏ
- 30 gr nấm mèo khô ngâm nở, thái chỉ, vắt khô nước
- 5 cái trứng gà
- 30 lá bánh đa nem
- 15 gr nước mắm
- 5 gr hạt nêm
- 5 gr đường
- 1 gr tiêu xay
- vài giọt dầu mè
- rau xà lách và rau thơm
- 1 lon bia hoặc 1 ly nước dừa
Các bước làm Nem Rán Nhà Lam
Bước 1
Đánh tan 5 trái trứng, bớt lại một chút để dán mép bánh, còn lại cho vô chảo không dính quấy đến khi sệt lại. cho tất cả cá nguyên liệu trên vô trộn đều, thấy nhân quánh, không có nước là đạt yêu cầu.
Bước 2
Dùng thấm bia hoặc nước dừa thoa nhẹ lên bánh đa nem cho ơi mềm. cho khoảng 40 gr, thoa trứng gà đánh tan lên mép bánh rồi cuốn lại.
Bước 3
Chiên nem ngập dầu (160 -170 độ) cho đến khi nem vàng đều, vớt ra thấm bớt dầu là được
Bước 4
Khi ăn dùng lá xà lách, cuốn lại cùng với rau thơm, chấm nước mắm chua ngọt. 
Đây là món ăn quá đỗi quen thuộc đối với mỗi gia đình người việt.
Bạn nghĩ Nem Rán Nhà Lam trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nem Rán Nhà Lam rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 18 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nem Rán Nhà Lam không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
