Cách làm Gỏi Khổ Qua Tôm Tươi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Khổ Qua Tôm Tươi
- 1 trái khổ qua (mướp đắng)
- 80 gr tôm thẻ đã hấp chín bỏ đầu vỏ
- Rau húng quế, rau răm
- 1 mc Đậu phộng rang
- 1 mc Hành phi
- Nước mắm: tỏi, ớt hiểm, ớt sừng, đường, 5 trái tắc/1 trái chanh, tương ớt
Các bước làm Gỏi Khổ Qua Tôm Tươi
Bước 1
Khổ qua bổ đôi trái, dùng muỗng nạo bỏ ruột, bào mỏng. Ngâm vào nước đá cho giòn. Tùy ý thích có thể thêm 1/4 củ hành tây xắt mỏng nữa nha. 
Bước 2
Tôm thẻ chọn con vừa, tươi, hấp chín với chút rượu. Lột bỏ đầu vỏ. Đầu vỏ giữ lại làm nước dùng nhé. (Search 'Nước dùng từ đầu vỏ tôm' trên cookpad ạ) 
Bước 3
Pha nước trộn gỏi gồm: 1 quả ớt hiểm tươi, 1 quả ớt sừng băm nhỏ3 tép tỏi băm3 thìa đường cátNước cốt của 5 quả tắc hoặc 1 quả chanh1 thìa nước mắm ngon1 thìa nước lọc, 1 mcf tương ớt 
Bước 4
Trộn đều tôm, khổ qua, rau thơm và cho nước mắm vào trộn 10 ph cho thấm 
Bước 5
Cho gỏi ra đĩa, rắc hành phi, đậu phộng rang vàng giã dập. Mời cả nhà thưởng thức! 
Khổ qua trái gai nở lớn ngâm nước đá ăn giòn mà không đắng, phù hợp làm gỏi. Món trộn ăn ngon mà dễ làm nữa, cả nhà thử xem sao!
Bạn nghĩ Gỏi Khổ Qua Tôm Tươi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Khổ Qua Tôm Tươi rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Khổ Qua Tôm Tươi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
