Cách làm Hoành Thánh Tôm Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Hoành Thánh Tôm Thịt
- 40 vỏ hoành thánh
- 200 gr thịt thăn vai
- 200 gr tôm nõn
- 5-6 cây hành lá
- 1 cây xương ống
- 15 con tôm khô
- 1 củ cải trắng
- 4-5 cây cải chip (bok choy)
- Gia vị, hạt tiêu bột
Các bước làm Hoành Thánh Tôm Thịt
Bước 1
Xương ống trần nước sôi, rửa sạch. Cho vào nồi áp suất cùng nước. Bật chế độ sườn.
Bước 2
Thịt băm nhỏ, tôm nõn thấm khô nước, xay nhuyễn. Hành hoa thái nhỏ. Tôm khô rửa sạch. Củ cải gọt vỏ thái khoanh dầy.
Bước 3
Cho tôm, thịt, 1/3 chỗ hành hoa, gia vị, tiêu bột vào âu, quết cho đều. Bỏ tủ lạnh.
Bước 4
Cải chip rửa sạch. Luộc với chút baking soda, vớt ra cho tô nước đá để giữ màu xanh.
Bước 5
Bỏ nước dùng ra nồi inox đế dày. Bỏ xương, cho tôm khô và củ cải vào đun nhỏ lửa, mở vung. Khi thấy củ cải mềm thì vớt bỏ xác. Nên nếm nước dùng cho vừa miệng.
Bước 6
Gói hoành thánh. Cách gói có thể tra Youtube. Còn dư nhân thì múc từng thìa thả nồi nước dùng, nổi lên một lúc là chín.
Bước 7
Thả dần hoành thánh vào nồi nước dùng. Hoành thánh nổi là chín. Vớt ra tô, bày rau cải chíp, mọc tôm thịt, cho hành hoa, chan nước dùng.
Bước 8
Nước dùng thơm, ngọt. Hoành thánh mềm, nhân đậm vị.
Món này hơi lích kích chút nhưng cũng ko khó đâu ạ!
Bạn nghĩ Hoành Thánh Tôm Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Hoành Thánh Tôm Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Hoành Thánh Tôm Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
