Cách làm Buta Kakuni (Thịt Heo Kho Tàu Kiểu Nhật)

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Buta Kakuni (Thịt Heo Kho Tàu Kiểu Nhật)

  • 1 kg thịt ba chỉ rút sườn
  • 60 ml Ryorishu
  • 60 ml Mirin
  • 60 gr đường
  • 60 ml Shoyu
  • 10 Hon dashi
  • 1 lóng gừng cắt lát
  • 1 nhánh hành boa rô
  • Ít muối, tiêu xay
  • Nước dừa tươi
  • Dầu chiên

Các bước làm Buta Kakuni (Thịt Heo Kho Tàu Kiểu Nhật)

Bước 1

Thịt cắt miếng vuông to như thịt kho tàu. Ướp thịt 15p với xíu tiêu + muối. BUTA KAKUNI (Thịt heo kho tàu kiểu Nhật) recipe step 1 photo

Bước 2

Làm nóng chảo với ít dầu. Cho thịt vào chiên cho thịt săn và cho thịt ra bớt mỡ. BUTA KAKUNI (Thịt heo kho tàu kiểu Nhật) recipe step 2 photo

Bước 3

Cho nước lọc + gừng + boa rô, đun sôi. BUTA KAKUNI (Thịt heo kho tàu kiểu Nhật) recipe step 3 photo

Bước 4

Sau đó cho thịt vừa chiên vào nồi nước gừng. Đun trong 45p lửa vừa. Hầm cho thịt mềm. Hết 45p thì đổ thịt ra rổ, rửa thật sạch thịt dưới vòi nước lạnh. BUTA KAKUNI (Thịt heo kho tàu kiểu Nhật) recipe step 4 photo

Bước 5

Làm nóng nồi kho, cho Ryorishu + Mirin vào đun sôi cho cồn bay hơi. Tiếp đến cho đường vào khuấy tan, hỗn hợp trong nồi hơi ngã vàng thì cho thịt vào. Lật đều mặt thịt cho thịt áo hỗn hợp sốt trong nồi. Rồi cho nước dừa vào sấp mặt thịt. Nấu thịt lửa nhỏ trong 30p. Sau 30p thì mở lửa lớn + cho Shoyu + Hon dashi vào. Đun cho nước kho cạn vừa phải là hoàn tất. BUTA KAKUNI (Thịt heo kho tàu kiểu Nhật) recipe step 5 photo BUTA KAKUNI (Thịt heo kho tàu kiểu Nhật) recipe step 5 photo

Bạn nghĩ Buta Kakuni (Thịt Heo Kho Tàu Kiểu Nhật) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Buta Kakuni (Thịt Heo Kho Tàu Kiểu Nhật) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Buta Kakuni (Thịt Heo Kho Tàu Kiểu Nhật) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bánh bông lan rau câu

    Bánh bông lan rau câu

  • CHÈ con đuông kiểu Thái Lan

    CHÈ con đuông kiểu Thái Lan

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g