Cách làm Spaghetti (Mỳ Ý Bò Băm Sốt Cà Chua)

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 50 phút
  • Thời gian nấu : 30 phút
  • Tổng thời gian : 80 phút

Nguyên liệu làm Spaghetti (Mỳ Ý Bò Băm Sốt Cà Chua)

  • 6 trái cà chua chín
  • Mỳ Ý spaghetti
  • Lá basil và rosemary (Mình mua ở An Nam)
  • phô mai parmesan
  • Phô mai mozzarella (ko có cũng được)
  • Tỏi, hành tím
  • muối, đường, bột ngọt, tiêu đập

Các bước làm Spaghetti (Mỳ Ý Bò Băm Sốt Cà Chua)

Bước 1

Sốt cà chua: Bắt nước sôi, rửa sạch cà chua. Chờ nước sôi già rồi cho cà vào luộc đến chín.

Bước 2

Cà chín vớt ra để nguội, cắt đôi bỏ hột và lột bỏ vỏ cà. Cho cà vào máy xay xay nhuyễn với một ít nước. (Ngoài lề một tí, những lần trước mình thường xây luôn cà, ko luộc trước và bỏ hột nên khi nấu sốt lỏng và ko đặt)

Bước 3

Bắt chảo nóng: Cho vào một ít dầu ăn hoặc dầu olive, dầu nóng thì cho hành tím băm nhuyễn vào phi. Khi nào hành dậy mùi thì cho cà chu đã xay vào. Khuấy liên tục để ko bị cháy.

Bước 4

Khi sốt đã hơi sánh lại thì cho lá basil đã sắt sợi vào, tiếp tục khuấy đến khi sốt có màu đỏ sậm. Tắt bếp.

Bước 5

Bò: bò băm ướp chung với hành băm, tiêu, bột ngọt, dầu olive trong 15p-20p.

Bước 6

Bắt chảo nóng, cho dầu ăn hoặc dầu olive vào. Dầu nóng thì cho tỏi đập dập (các bạn có thể để nguyên vỏ vì vỏ tỏi khi cháy rất thơm), khi tỏi bắt đầu vàng và dậy mùi, các bạn cho rosemary đã tước lá và rồi đảo đều tay. (Thật ra thì Rosemary ko có cũng ko sao, nhưng mình thấy rằng có thêm thì mùi rất thơm 😍, cực thích hợp cho những món chiên, nướng)

Bước 7

Rosemary sẽ dậy mùi rất nhanh, nhanh tay cho bò băm vào và đảo đều cho thịt tơi ra. Đảo đến khi chín tới thì đổ sốt cà chua vào. Nêm nếm muối, bột ngọt, bột nêm, tiêu cho vừa ăn.

Bước 8

Luột mỳ các bạn nhớ cho thêm một ít muối nhé. Mỳ luột chín vớt ra xả lại với nước lạnh, để hơi ráo rồi trộn chung với một ít dầu olive.

Bước 9

Cho mỳ vào sốt cà chua bò băm, rắc thêm phô mai parmesan, để khoảng 1-2p cho mỳ ngấm sốt rồi tắt lửa.

Bước 10

Bước này ko quan trọng nhé, ko có cũng ko sao. Cho mỳ ra dĩa, rắc phô mai mozzarella lên bề mặt mỳ, quay trong lò vi sóng 1 phút. Lấy ra, trang trí bằng 1 nhánh basil, rắc thêm 1 ít tiêu đập. Vậy là bạn có thể thưởng thức 1 dĩa mỳ Ý ngon như ở tiệm ❤️❤️❤️

Lần đầu tiên mình up lên đây nên không có ảnh các bước thực hiện. Lần sau chắc chắn sẽ đầy đủ hơn ☺️☺️☺️

Bạn nghĩ Spaghetti (Mỳ Ý Bò Băm Sốt Cà Chua) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Spaghetti (Mỳ Ý Bò Băm Sốt Cà Chua) rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Spaghetti (Mỳ Ý Bò Băm Sốt Cà Chua) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Mực Kho

    Mực Kho

  • Nước Ép Thơm?

    Nước Ép Thơm?

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g