Cách làm Ba Chỉ Rang Cháy Cạnh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Ba Chỉ Rang Cháy Cạnh
- 500 g thịt ba chỉ thái mỏng vừa ăn
- 10 ml dầu ăn
- 1 củ tỏi+1 củ hành băm nhỏ
- 45 ml mắm ngon
- 30 ml nước lã
- 5 g đường
- Hạt tiêu vừa đủ
- 15 ml giấm
- 5 g muối
Các bước làm Ba Chỉ Rang Cháy Cạnh
Bước 1
Thịt mua về rửa sạch rồi cho muối, giấm cùng với ít nước lên nồi đun sôi cho nổi hết bọt bẩn. Bắc nồi xuống, rửa lại thịt bằng nước lã cho sạch.
Bước 2
Hoà mắm với nước, đường cho tan.Làm nóng dầu ăn, cho thịt vào chiên vàng 2 mặt lửa cỡ trung. Cho tiếp hành, tỏi vào, khi thấy có mùi thơm thì thêm mắm, đường đảo đều. Đậy vung, để lửa nhỏ. Đun thấy thịt chín thì nếm vừa gia vị theo khẩu vị nhà mình. Khi thịt mềm thì mở vung, để lửa to cho thịt vàng đẹp.
Bước 3
Tắt bếp, rắc hạt tiêu ăn nóng. Làm kiểu này thịt ko bị khô, rất ngon. Phần mỡ chảy ra, rưới lên bát cơm ăn rất ngon. Phần còn thừa thì xào rau, củ, rất hợp vị.
Thịt lợn là món chủ đạo trong bữa cơm của người Việt. Chất béo trong thịt lợn không phải là chất béo chuyển hóa mà chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa. Do đó, thịt lợn phù hợp với các chế độ ăn tốt cho tim mạch hoặc để giảm lượng cholesterol. Thịt lợn rất giàu khoáng chất như phốt pho, selenium, natri, kẽm, kali và đồng. Ngoài ra nó còn chứa hàm lượng sắt và magiê cao, tuy nhiên lượng canxi và mangan thì khá là ít ỏi. Thịt lợn là một nguồn cung vitamin phong phú như vitamin B1, B2, B5, B6, B12 , PP & hàm luợng nhỏ Vitamin A và E. Có nhiều cách để chế biến món này từ đơn giản tới phức tạp! Mình chọn cách đơn giản, nhanh mà lại rất ngon miệng nữa! Nhóc nhà mình mê tít món này ăn với cơm và rưới phần nước thịt thơm vị hành tỏi, béo ngậy! Đây cũng có thể là món tủ của các cô gái chọn khi ra mắt mẹ chồng tương lai! ?❤️?
Bạn nghĩ Ba Chỉ Rang Cháy Cạnh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ba Chỉ Rang Cháy Cạnh rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ba Chỉ Rang Cháy Cạnh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g