Cách làm Cà Ri Tôm Càng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 23.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 11.666666666667 phút
- Tổng thời gian : 35 phút
Nguyên liệu làm Cà Ri Tôm Càng
- 2 kg tôm càng xanh
- 1 trái dừa xiêm
- 1 chén nước cốt dừa nhỏ
- 2 hũ nhỏ sữa đặc
- 1 gói bột cà ri Ấn Độ
- 1 củ hành tây trắng
- Đậu phộng rang giã nhuyễn
- Tỏi băm nhuyễn
- Gia vị
- Bún tươi
- Rau sống
- Giá
Các bước làm Cà Ri Tôm Càng
Bước 1
Tôm làm sạch sẽ rửa sạch để ráo nước. Ướp gia vị cùng gói cà ri và để thấm.
Bước 2
Củ hành xắt miếng vuông. Rau giá rửa sạch
Bước 3
Sữa đặc và nước cốt dừa quậy cho đều.
Bước 4
Cho mỡ vào chảo, phi thơm vàng tỏi rồi cho tôm vô xào săn lại và ráo nước. Chế nước dừa vào. Nêm gia vị vừa ăn sau đó cho chén nước cốt dừa vào nấu lửa riu riu cho tôm thấm đều. Cho thêm bột cà ri để tăng hương vị đậm đà.
Bước 5
Cho củ hành vào đảo đều lên và tắt bếp.
Bước 6
Gắp giá, rau sống và bún vào tô. Múc tôm và nước vào. Rắc thêm đậu phộng rang giã nhuyễn. Chấm với muối ớt chanh.
Quê mình ở ngay vùng sông nước nên cứ tới mùa tôm càng xanh là nhà mình đc người ta cho nhiều vô kể. Có khi phải ăn tôm cả tuần lễ luôn. Nói tới tôm thì trong đầu mình nghĩ ra ko biết là bao nhiêu món từ âu sang á đủ cả thể loại hấp chiên xào nướng thậm chí là kết hợp cùng các món khác.
Bạn nghĩ Cà Ri Tôm Càng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Ri Tôm Càng rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Ri Tôm Càng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g