Cách làm Thịt Heo Nướng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Thịt Heo Nướng
- 800 g Thịt heo:
- 5 nhánh Tỏi:
- Hành 5 củ, một ít hành lá
- Muối hạt, muối tinh
- Giấm
- 1 trái chanh, 1 trái cam, tiêu xay
- sữa ông thọ
- Nước tương
- Dầu hào
- Đường, bột ngọt, đường thốt nốt (có thể thay bằng mật ong)
- Mắm, dầu ăn, giấm ăn
Các bước làm Thịt Heo Nướng
Bước 1
Thái thịt thành từng miếng độ dày khoảng 0.5 cm. Cho một ít muối hạt vào nước rồi cho thịt vào ngâm, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Bước 2
Bằm thịt cho dập để ướp thịt ngấm đều, bằm nhuyễn hành, tỏi.
Bước 3
Uớp thịt: 1 muỗng sữa ông thọ, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng tương, thật ít muối tinh, 1/2 muỗng đường trắng, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường thốt nốt (nếu không có thay bằng nửa chén mật ong), 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu ăn, 1 xíu tiêu xay. Cho hành tỏi bằm vào. Trộn đều gia vị, vắt 2 muỗng cam cho vào, tiếp tục khuấy đều gia vị rồi cho thịt vào ướp đều. Ướp thịt ít 2 - 4 giờ trong ngăn đá tủ lạnh.
Bước 4
Nướng thịt: Sau 2 - 4 giờ bỏ thịt giã đông rồi nướng. Trong quá trình nướng vừa nướng, vừa nhúng miếng thịt vào trong nước ướp để thịt ngấm đều gia vị và làm mềm thịt.
Bước 5
Pha nước chấm: Bật bếp đun 1/2 chén nước mắm, 1 muỗng đường, 3 muỗng mắm, 1/2 muỗng giấm, băm tỏi, ớt. Và thưởng thức.
Bạn nghĩ Thịt Heo Nướng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Heo Nướng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Heo Nướng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
