Cách làm Chè Bột Lọc Đậu Phộng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Chè Bột Lọc Đậu Phộng
- 400 g bột năng
- 200 g đường phèn
- 200 g đậu phộng
- 1 củ gừng nhỏ, một nắm lá dứa
Các bước làm Chè Bột Lọc Đậu Phộng
Bước 1
Bột năng mình mua của Vĩnh Thuận. 
Bước 2
Đổ bột năng vào tô lớn.Đun nước sôi nóng đổ vào bột.Lúc này sẽ lấy muỗng trộn đều bột lên tránh bỏng tay. Khi bột nguôi bớt thì dùng tay nhồi thành một khối đồng nhất.Nếu thấy bột khô quá thì thêm ít nước ấm vào nhồi cho đến khi dẻo không dính tay nữa. 
Bước 3
Đậu phộng rang chín vàng tróc bỏ vỏ lụa bên ngoài làm nhân bánh. 
Bước 4
Nặn bột lọc thành từng viên tròn. 
Bước 5
Bắc nồi nước lên bếp.Chuẩn bị sẵn một tô nước lạnh bên cạnh.Khi sôi cho những viên bột lọc vào.Đợi 5-10ph từ khi cho vào.Bột lọc nổi lên trên mặt nước và hơi trong lại là được.Bột lọc vớt ra cho ngay vào tô nước lạnh. 
Bước 6
Đường phèn giã nhỏ cho vào nồi cùng một ít nước.Nước bắt đầu nóng thì cho bột lọc và lá dứa vào. Đun liu riu tầm 10-15ph. 
Bước 7
Sau cùng cho thêm chút hành giã nhỏ vào.Cảm giác ấm áp thơm tho. 
Bước 8
Tắt bếp.Múc ra chén và mời cả nhà nào.Chúc ngon miệng. (Mình còn thừa ít đậu nên rắc lên trên.Có thể rắc mè rang lên nha) 
Nghe nói Sài Gòn mưa gió bão bùng to lắm.Gửi mấy bạn Sài Gòn chút ấm áp nè.Đặc biệt là Cây.Hê hê
Bạn nghĩ Chè Bột Lọc Đậu Phộng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Bột Lọc Đậu Phộng rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Bột Lọc Đậu Phộng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
