Cách làm Bánh Giò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 14 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Bánh Giò
- 500 gr bột gạo tẻ
- 120 gr bột năng
- 1,3 lít nước (nước hầm xương)
- Gia vị
- 400 gr thịt heo băm nhuyễn
- 1 củ hành tây nhỏ
- Vài tai nấm mèo
- Vài tai nấm hương
- Trứng cút luộc bóc vỏ
- Hành tím phi vàng
Các bước làm Bánh Giò
Bước 1
Thịt băm ướp gia vị để thấm. Củ hành xắt hạt lựu. Nấm mèo, nấm hương ngâm mềm xắt nhỏ. Trộn đều nấm với thịt lại cho đều.
Bước 2
Phi tỏi cho vàng thơm rồi cho củ hành vào xào cho dậy mùi, tiếp đến là cho nhân thịt vào xào chín. Nêm gia vị vừa ăn rồi múc ra chén. Cho hành phi vào trộn đều lên.
Bước 3
Cho nước từ từ vào tô bột và khuấy đều. Thêm xíu muối quậy tan rồi lược lại. Bắc lên bếp khuấy trùng bột.
Bước 4
Thoa dầu vào chén rồi múc bột và cho nhân vào sau đó múc tiếp bột cho lên trên. Bọc màng lại rồi đem hấp 25p.
Bước 5
Bánh chín gắp ra và để nguội bớt mới ăn.
Bánh giò đúng ra là gói với lá chuối nhưng ko có lá chuối mình làm trong chén để ăn cho tiện luôn.
Bạn nghĩ Bánh Giò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Giò rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Giò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
