Cách làm Cuốn Diếp Nấm Chay

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 45 người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Cuốn Diếp Nấm Chay

  • 200 gr nấm các loại (bào ngư, kim châm, linh chi, đùi gà)
  • 1 lá tàu hũ ky
  • 4 cọng hành lá
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 củ cải
  • 100 gr bún rối
  • 12 cành cải xanh
  • Gia vị chay
  • Nước mắm chay

Các bước làm Cuốn Diếp Nấm Chay

Bước 1

Nấm các loại cắt chân, xắt miếng vừa ăn. Cuốn Diếp Nấm Chay recipe step 1 photo

Bước 2

Củ cải và cà rốt bào sợi, thêm 2 muỗng canh đường ướp cho ra nước, vắt ráo, thêm 1 muỗng canh dấm trộn đều. Hành lá trụng sơ nước sôi làm dây buộc. Tàu hũ ky chiên giòn bóp vụn. Cuốn Diếp Nấm Chay recipe step 2 photo Cuốn Diếp Nấm Chay recipe step 2 photo Cuốn Diếp Nấm Chay recipe step 2 photo

Bước 3

Bắc chảo phi thơm hành tỏi, cho nấm vào xào. Thêm tàu hũ ky. Nêm nếm lại mặn ngọt vừa ăn. Cuốn Diếp Nấm Chay recipe step 3 photo

Bước 4

Cải bẹ cắt lấy phần lá. Trải mặt xanh hơn xuống dứoi. Thêm bún và đồ chua, nấm xào vào cuốn lại. Dùng cọng hành cột lại cho chặt. Cắt 2 rìa các cuốn cải cho đẹp. Cuốn Diếp Nấm Chay recipe step 4 photo

Bước 5

Pha nước mắm chay gồm 1 nước mắm 1 đường 1 chanh hay dấm 3 nước lọc. Thêm ớt và tỏi băm. Cuốn Diếp Nấm Chay recipe step 5 photo

Cuốn diếp nhỏ xinh với nấm rất thanh mát, nhẹ bụng giúp đổi vị cho bữa ăn hàng ngày. Lá cải bẹ xanh tạo vị hăng hăng như mù tạc cho cuốn diếp, bạn không thích có thể thay bằng lá xà lách, rau diếp nhé. Mời cả nhà cùng thử làm với Bòn Bon.

Bạn nghĩ Cuốn Diếp Nấm Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cuốn Diếp Nấm Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cuốn Diếp Nấm Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Tôm đất rim và canh chua tôm

    Tôm đất rim và canh chua tôm

  • Canh cá kình nấu thơm

    Canh cá kình nấu thơm

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g