Cách làm Bò Kho Mật Mía
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 80 phút
- Thời gian nấu : 40 phút
- Tổng thời gian : 120 phút
Nguyên liệu làm Bò Kho Mật Mía
- 1 kg thịt bò ngon
- 100 g gừng
- 5 củ sả
- 1 miếng quế
- 1 bát mắm ngon
- 1 bát mật mía
- 1/2 thìa ớt bột
Các bước làm Bò Kho Mật Mía
Bước 1
Thịt bò rửa sạch, để ráo nước
Bước 2
Sả đập dập, cắt khúc khoảng 5 cm
Bước 3
Quế bẻ vụn,
Bước 4
Gừng giã dập.
Bước 5
Trộn đều quế, gừng, sả, ớt bột.
Bước 6
Thêm mắm, mật mía vào trộn đều.
Bước 7
Ướp thịt bò với hỗn hợp trên khoảng 1tiếng
Bước 8
Đặt nồi thịt bò đã ướp lên bếp,đậy vung đun với lửa to đến khi nồi thịt sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp, để thịt nguội.
Bước 9
Tiếp tục đun lần 2,trong quá trình đun đậy vung, thỉnh thoảng lật miếng thịt cho ngấm với đều màu.
Bước 10
Đun đến khi cạn là được.
Bò kho mật mía có vị thơm, cay của gừng, sả, quế, ớt và vị giòn, ngọt tự nhiên của bắp bò quyện với vị đậm đà, thơm dịu của mật mía là sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn ngày thường cũng như những dịp nhà có khách.
Bạn nghĩ Bò Kho Mật Mía trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bò Kho Mật Mía rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bò Kho Mật Mía không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
