Cách làm Bột Chiên

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Bột Chiên

  • Phần bột
  • 300 gr bột gạo
  • 1 muỗng cơm bột năng
  • 270 ml nước
  • Xíu muối
  • Muỗng canh dầu ăn
  • 1/2 củ khoai môn (có thể bỏ qua)
  • Phần chiên kèm
  • Hành lá
  • Trứng gà hoặc vịt
  • Tóp mỡ (có thể bỏ qua)
  • Nước chấm - đồ chua
  • Nước tương , đường , giấm đỏ (có thể thay bằng giấm trăng nhưng mùi không thơm) , tương ớt , sate
  • 1/2 quả đu đủ non bào sợi
  • 70 ml giấm
  • Đường

Các bước làm Bột Chiên

Bước 1

Trộn bột với nước, khoai môn thái sợi hấp sơ .Khuấy với lửa nhỏ thêm xíu muối, cho khoai vào trộn đều .Khuấy tới khi bột hơi đặc chín 6 phần.Cho vào khuôn bôi sẵn dầu dàn đều hấp khoảng 20p - 30p Bánh chín lấy khỏi khuôn để nguội . Cắt quân cờ muốn ăn giòn cắt mỏng ăn mềm cắt dày, ướp khoảng 1 muỗng nước màu đảo đều Bột chiên recipe step 1 photo

Bước 2

Pha phần 7o ml giấm với đường . Nêm vừa ăn vị chua không bị ái . Cho đu đủ vào đảo đều đậy nắp để yên . Nên làm trước ít nhất 30 p Bột chiên recipe step 2 photo

Bước 3

Nước chấm Pha nước ấm với đường cho tan.Thêm giấm, nước tương. Nếm thấy vừa ăn k quá ngọt hoặc chua. Thiếu mặn thêm nước tương kèm xíu muối vị sẽ đậm hơn. Nếu quá chua thì thêm đường . Nếu ngọt thêm giấm và muối Xịt thêm tương ớt và khuấy đều (mẹo tăng vị k bị cay đâu) Khi ăn múc nc tương bỏ thêm sate nếu ăn. Gắp đồ chua đã ngâm bỏ lên Bột chiên recipe step 3 photo

Bước 4

Chiên nhỏ lửa tới khi vàng giòn hãy trở mặt .Có thể chiên sơ toàn bộ và khi ăn chiên lại lần nữa sẽ ngon hơnKhi vàng giòn, rắc hành lá, đập trứng cho đều phủ bộtTrứng chín giòn trở mặt chưng 1 p Múc ra dĩa Kèm chén nước chấm có đồ chua . Có thể ăn chấm nước chấm hoặc đổ vào dĩa cho thấm đều ngon. P/s hình mượn tạm lần ăn lâu lắm rồi tại dĩa mới làm k trình bày đẹp hihi Bột chiên recipe step 4 photo

Hình mượn tạm lần ăn lâu lắm rồi tại dĩa mới làm k trình bày đẹp hihi

Bạn nghĩ Bột Chiên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bột Chiên rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 16 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bột Chiên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Xoài lắc trở về thanh xuân

    Xoài lắc trở về thanh xuân

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g