Cách làm Miến Xào Hải Sản

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 6 người
  • Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
  • Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Miến Xào Hải Sản

  • 300 g miến dong
  • 100 g thịt cua(1 con cua hấp chín rồi gỡ thịt)
  • 300 g mực lá
  • 400 g tôm sú
  • 200 g cà rốt
  • 300 g giá sống
  • 30 g nấm hương khô
  • 2 củ hành tây, hành khô và tỏi, tiêu xay, ngò, húng láng, gừng tươi

Các bước làm Miến Xào Hải Sản

Bước 1

Tôm, cua, mực bóc vỏ lấy thịt xào chín, nêm gia vị vừa ăn. Miến xào hải sản recipe step 1 photo

Bước 2

Cà rốt bào sợi, giá rửa sạch, nấm ngâm nở mềm, rửa sạch thái sợi, Miến xào hải sản recipe step 2 photo

Bước 3

Phi thơm hành, cho nấm vào xào 2-3 p, nêm chút hạt nêm, tiếp theo cho cà rốt vào xào cùng nấm, cũng nêm cho vừa miệng và cà rốt vừa chín thì tắt bếp (giá và hành tây để sống lát cho vào sau) Miến xào hải sản recipe step 3 photo

Bước 4

Đập nát nhánh gừng, cho gừng vào nước rửa miến,rồi cắt miến khoảng 10-12cm. Nhặt bỏ bớt gừng lẫn trong miến. Miến xào hải sản recipe step 4 photo

Bước 5

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn phi thơm hành, cho vào 400ml nước và 1 m hạt nêm, đợi nước trong chảo sôi thì thả miến vào trong nước, khoảng 3-5p miến sẽ rút hết nước. (Vy chỉ rửa miến với nước gừng rồi xào chứ k trụng miến trước) Miến xào hải sản recipe step 5 photo

Bước 6

Rắc thêm 1 m cafe hạt nêm vào miến trộn đều, cho hành tây vào trộn tiếp 3-5p, tiếp theo là giá, cà rốt, nấm và phần cua, tôm, mực. (Hai tay dùng 2 đôi đũa trộn sẽ đều hơn) rắc tiêu xay vào, tắt bếp cho miến ra đĩa. Miến xào hải sản recipe step 6 photo

Bước 7

Lưu ý. Tôm, cua, mực, rau khi xào đã nêm vừa ăn, vì vậy khi xào miến chỉ cần nêm nếm cho miến và trộn các nguyên liệu cùng nhau là ta có món Miến xào đặc biệt thơm ngon. Miến xào hải sản recipe step 7 photo

Mình rất thích ăn miến, từ miến nước miến trộn đến miến xào. Và miến xào hải sản là món cả nhà mình cùng thích

Bạn nghĩ Miến Xào Hải Sản trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Miến Xào Hải Sản rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Miến Xào Hải Sản không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Mắm kho quẹt - đậm đà bản sắc dân tộc ?

    Mắm kho quẹt - đậm đà bản sắc dân tộc ?

  • Nộm sứa xoài

    Nộm sứa xoài

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g