Cách làm Gà Luộc Và Gỏi Gà(Nộm Gà Xé Phay)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Gà Luộc Và Gỏi Gà(Nộm Gà Xé Phay)
- 1 con Gà mái (2kg)
- 1 củ Hành tây to
- 4 củ Hành tím
- 1 mớ Rau Răm
- 1 ít Lá chanh
- 3 thìa Muối gia vị
- 4 thìa Mắm ngon
- 1 thìa Mì chính
- 1/2 thìa Hạt tiêu
- 4 thìa Đường
- 2 thìa Dấm
- 1 quả Chanh
- 1 trái Ớt
- Gừng 1 củ nhỏ
Các bước làm Gà Luộc Và Gỏi Gà(Nộm Gà Xé Phay)
Bước 1
Gà rửa sạch sát muối rồi rửa lại cho hết mùi hôi. Đập 1 chút gừng, 1 thìa muối gia vị cho vào nồi luộc gà từ nước lạnh thì bạn cứ bấm thời gian từ lúc nước sôi để khoảng 20p rồi tắt bếp ngâm gà thêm 10p nữa thì thịt Gà sẽ chín mềm. (Nếu bạn để nc sôi rồi cho gà vào thì chỉ cần luộc 15p rồi bạn tắt bếp ngâm khoảng 25p thì vớt gà ra)
Bước 2
Gà chặt làm đôi, 1 phần chặt miếng vừa ăn. Phần còn lại bạn dùng tay xé nhỏ các phần thịt gà. Sau đó bạn thái mỏng củ hành tây cho hành ngâm vào với 1 bát nước đá và 1 chút muối ngâm trong 45p để khử hết vị hăng của hành. Rau răm thái nhỏ, lá chanh thái chỉ, ớt bằm nhỏ.
Bước 3
Cuối cùng bạn cho các gia vị như trên vào trộn với gà và hành tây. Dùng tay bóp nhẹ cho các ng.liệu đc ngấm. Món Gỏi Gà có vị chua thanh, ngọt nhẹ, vị thơm của thịt gà và các loại rau gia vị. Chúc các bạn thành công!! 
Gà mái 2kg dành cho 6 người ăn. Món ngon dễ làm
Bạn nghĩ Gà Luộc Và Gỏi Gà(Nộm Gà Xé Phay) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Luộc Và Gỏi Gà(Nộm Gà Xé Phay) rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Luộc Và Gỏi Gà(Nộm Gà Xé Phay) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
