Cách làm Tai Heo Trộn Thính
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 phần ăn
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Tai Heo Trộn Thính
- 1 tai heo lớn
- Rau sống
- Bún
- Nước mắm chua ngọt/Mắm nêm
- Bánh tráng
Các bước làm Tai Heo Trộn Thính
Bước 1
Tai chọn cái dày, đỏ hồng không bầm tím. Cạo sạch lông, rửa với dấm muối hoặc nước vôi cho trắng sạch. Thả tai heo vào nước ấm khoảng 45 độ rồi đun sôi, thêm xíu dấm, muối, hành tím, gừng, luộc lửa nhỏ 30 ph. Thăm chừng tai chín dùng đũa xuyên qua được. Gắp ra cho vào thau nước đá lạnh. 
Bước 2
Để ráo tai heo hoặc thấm khô. Thêm tỏi ớt băm, xíu muối, rắc 1 muỗng canh thính trộn đều. 
Bước 3
Pha nước mắm chua ngọt 1 dấm 1 đường 1 mắm 2 nước, tỏi ớt băm. 
Bước 4
Dùng kèm cuốn bánh tráng và rau sống. 
Nhà mình ưa mấy món trộn thính, vì thơm quá chừng, cuốn bánh tráng ngon lắm. Thả thính rắc thính thôi.
Bạn nghĩ Tai Heo Trộn Thính trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tai Heo Trộn Thính rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tai Heo Trộn Thính không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
