Cách làm Vịt Trời Nướng

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Vịt Trời Nướng

  • 2 con (2kg) vịt trời
  • 2 thìa mắm, nước tương
  • 2 thìa dầu hào
  • 100 ml rượu trắng, chút sa tế tôm
  • lá móc mật, ớt tươi
  • nước sốt tương mè

Các bước làm Vịt Trời Nướng

Bước 1

Vịt sau khi làm lông bỏ ruột, rửa sạch bằng muối. Để ráo vịt rồi xát 1 thìa con bột canh vào ngoài da con vịt. Vịt trời nướng recipe step 1 photo

Bước 2

Băm hành, tỏi nhỏ. Lá móc mật thái sợi nhỏ. Trộn hành, tỏi, 1 thìa mắm, 2 thìa chinsu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa cà phê satê tôm rồi cho hỗn đó vào bụng của 2 con vit. Ướp khoảng 60 phút. Vịt trời nướng recipe step 2 photo

Bước 3

Trước khi cho vào nồi nướng đa năng để nướng ta hãy xoa đều 1 ít dầu hào và mật ong rồi cho vào nồi đặt chế độ nhiệt 200 và thời gian 10 phút. Hết 10 phút lại phết thêm dầu ăn và lật vịt lên nướng tiếp 5 phút, rồi kiểm tra nếu chưa vàng đều thì đặt thêm 5 phút nữa. Vịt trời nướng recipe step 3 photo

Bước 4

Cách làm nước chấm vịt: rót 3 thìa tương chinsu, 1 thìa nước sốt tương mè, 1 chút bột ngọt và ớt quấy đều. Băm 1 tép tỏi, 2 tép hành, một dúm lá móc mật cho tất cả 3 thứ vào chảo dầu cho vàng giòn, thơm thì vớt cái cho vào bát mắm vừa trộn, nếm vừa ăn, dậy mùi thơm. Chấm vịt quay tuyệt ngon. Vịt trời nướng recipe step 4 photo

Vịt trời xưa kia chỉ sống ở nước và bay giỏi ít khi bắt đc. Nhưng có ng ở Bắc Giang bẫy đc 1 đôi, thử nuôi nhốt rồi nó sản sinh và ô ấy tìm cách nuôi lớn. Vịt nhỏ con và ngon hơn vịt nhà.

Bạn nghĩ Vịt Trời Nướng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Vịt Trời Nướng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Vịt Trời Nướng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Mực xào chua ngọt

    Mực xào chua ngọt

  • Sữa yến mạch cà phê

    Sữa yến mạch cà phê

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g