Cách làm Bún Thịt Trứng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bún Thịt Trứng
- Xương heo, 2 trái cà chua, dọc mùng đóng đá, thịt xay, trứng, bún, hành lá
- gia vị : mắm, bột canh
- p.s : nguyên liệu các bạn có thể gia giảm tùy sở thích nhé :D
Các bước làm Bún Thịt Trứng
Bước 1
Xương heo rửa sạch rồi đem trụng qua nước sôi cho sạch, sau đó rửa lại thật sạch r đổ vào nồi với 1,5l nước (tùy vào số lượng người ăn các bạn thêm bớt nhé :v). Ninh xương tầm 15p lửa nhỏ. sau đó vớt xương ra.
Bước 2
Bắc cái chảo các bạn cho 2/3 cà chua (đây rửa sạch thái múi cau) vào xào qua với hành tím thêm chút mắm, bột canh cho hơi nhuyễn, rồi các bạn đổ cà chua vào nồi nước dùng.
Bước 3
Nếu có sấu (me hoặc chút giấm) các bạn cho vào nước dùng cho có vị hơi chua.
Bước 4
100g thịt xay + 2 quả trứng (thường thì các bạn cho thịt và trứng sao cho hỗn hợp nhìn loãng 1 chút) các bạn quậy đều cho thêm 1 chút mắm và bột canh (bột canh hải Châu có sẵn mì chính nên mik k cho thêm gì cả) 1 chút tiêu xay :v
Bước 5
Nồi nước dùng sôi trở lại các bạn cho số cà chua còn lại vào nồi sau đó múc từng Hỗn hợp trứng thịt cho vào nồi nước dùng :v các bạn sẽ thấy tầm gần 1p mảng trứng thịt sẽ nổi lên :"). Nêm nếm lại nước dùng cho vừa miệng. Còn về mùng thì mình dùng mùng đóng đá nên chờ hết đông mik bóp muối và rửa sạch lại. đến khi nước dùng sôi mik cho vào tầm 30s r múc ra bát bún và ăn thôi :D
Bạn nghĩ Bún Thịt Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Thịt Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Thịt Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
