Cách làm Tàu Hũ Ky Cuộn Tôm Chiên Giòn

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 45 phút

Nguyên liệu làm Tàu Hũ Ky Cuộn Tôm Chiên Giòn

  • 400 g tôm nõn
  • 10 g hành lá xắt nhỏ
  • 1/2 tsp bột nêm vị gà
  • 1/2 tsp muối
  • 1 tsp nước ép gừng
  • 1 tsp rượu trắng
  • 1 tsp bột năng
  • 1 lòng trắng trứng
  • 1/2 tsp dầu mè
  • 200 gr Tàu hũ ky lá
  • 1 tbsp bột bắp
  • 1 tbsp nước lọc
  • Dầu ăn để chiên
  • Nước chấm: nước tương, hắc xì dầu, dấm đỏ, nước lọc, đường

Các bước làm Tàu Hũ Ky Cuộn Tôm Chiên Giòn

Bước 1

Tôm phải thật tươi, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng trên dưới. Rửa sạch ngâm bằng nước đá lạnh, lấy giấy thấm khô. Ướp 1 tsp bột năng, 1 lòng trắng trứng, bọc màng plastic lại ướp 1 buổi trong ngăn mát tủ lạnh. Gừng giã nhuyễn vắt lấy nước. Tàu hũ ky cuộn Tôm chiên giòn bước làm 1 hình Tàu hũ ky cuộn Tôm chiên giòn bước làm 1 hình Tàu hũ ky cuộn Tôm chiên giòn bước làm 1 hình

Bước 2

Trộn 100 g tôm nõn xắt hạt lựu và 300 gr tôm xay nhuyễn lại, nêm ½ tsp bột nêm vị gà, ½ tsp muối, ½ tsp nước, 1 tsp rượu trắng, 1 tsp nước gừng ép và ½ tsp dầu mè. Dùng một đôi đũa khuấy đều theo 1 chiều, thêm hành lá xắt nhỏ và trộn đều. Bọc màng wrap lại và để ngăn mát 30 ph Tàu hũ ky cuộn Tôm chiên giòn bước làm 2 hình Tàu hũ ky cuộn Tôm chiên giòn bước làm 2 hình

Bước 3

Ngâm mềm các lá tàu hủ ky 5 phút. Cắt thành các miếng bằng nhau khoảng 10x20cm. Khi gói lau sạch nước trên lá. Tàu hũ ky cuộn Tôm chiên giòn bước làm 3 hình

Bước 4

Trải các lá ra mặt phẳng, dùng muỗng múc nhân tôm vào cuốn lại. Lấy bột bắp hòa với xíu nước dán các mí Tàu hũ ky cuộn Tôm chiên giòn bước làm 4 hình Tàu hũ ky cuộn Tôm chiên giòn bước làm 4 hình Tàu hũ ky cuộn Tôm chiên giòn bước làm 4 hình

Bước 5

Chiên các cuốn ngập dầu với lửa vừa tới khi cuốn vàng giòn. Gắp ra để ráo dầu. Tàu hũ ky cuộn Tôm chiên giòn bước làm 5 hình Tàu hũ ky cuộn Tôm chiên giòn bước làm 5 hình

Bước 6

Dùng kèm nước tương pha hắc xì dầu và dấm tiều, nước lọc, đường pha vừa ăn Tàu hũ ky cuộn Tôm chiên giòn bước làm 6 hình

Để thịt tôm giòn thì tôm phải thật tươi, bóc vỏ bỏ chỉ lưng và mát xa nhẹ nhàng thịt tôm trong nước đá lạnh. Trộn tôm với lòng trắng trứng và bột năng. Cả nhà cùng thử xem sao. tbsp ~ muỗng canh tsp ~ muỗng cà phê

Bạn nghĩ Tàu Hũ Ky Cuộn Tôm Chiên Giòn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tàu Hũ Ky Cuộn Tôm Chiên Giòn rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tàu Hũ Ky Cuộn Tôm Chiên Giòn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Cơm chiên Tôm súp lơ ???

    Cơm chiên Tôm súp lơ ???

  • Gỏi gà (cứu cánh món gà luộc ngày lễ)

    Gỏi gà (cứu cánh món gà luộc ngày lễ)

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g