Cách làm Cá Đối Kho Nén
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Cá Đối Kho Nén
- 1 con cá đối khoảng 400 gram
- 50 gram củ nén
- Gia vị: dầu phộng, nước mắm, ớt bột, tiêu
- Ớt trái
Các bước làm Cá Đối Kho Nén
Bước 1
Cá đối bỏ ruột, rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 2 lóng tay, ướp cá với 2 thìa nước mắm, ít muối, tiêu xay, 1 thìa ớt bột, 1/2 thìa đường khoảng 30 phút để cá thấm gia vị.
Bước 2
Bắt nồi lên bếp, cho dầu phộng, dầu nóng cho nén đập dập vào tao, nén vừa chín có mùi thơm cho tiếp 1 thìa ớt bột vào để tạo màu, thêm 1 chén nước sôi, khi nước sôi xếp cá vào, chú ý không để các lát cá đè lên nhau, lật đều để cá thấm, cho thêm vài quả ớt trái, nêm mắm vừa ăn, kho khoảng 15 phút đến khi nước sâm sấp mặt cá thì tắt bếp.
Bước 3
Cá kho bày ra đĩa và rắc tiêu lên để thưởng thức với cơm nóng.
Một lần ra Huế tình cờ ghé quán ven đường ăn cơm trưa, gọi thử món cá kho nén, thấy vị nó rất ngon, cũng tập tành làm thử.
Bạn nghĩ Cá Đối Kho Nén trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Đối Kho Nén rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Đối Kho Nén không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g