Cách làm Bông Lan Cuộn Chà Bông
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 0.66666666666667 phút
- Thời gian nấu : 0.33333333333333 phút
- Tổng thời gian : 1 phút
Nguyên liệu làm Bông Lan Cuộn Chà Bông
- 4 lòng đỏ trứng
- 3 lòng trắng trứng
- 40 gr đường xay
- 30 gr bơ lạt
- 30 gr dầu ăn
- 45 gr sữa tươi không đường (có thể dùng sữa nguyên kem để tằng độ béo cho bánh)
- 5 gr muối
- 2 ml vanilla
- 55 gr bột mì
- 25 gr bột bắp
- 50 gr hành lá
- 100 gr chà bông (giã nhuyễn đánh tơi chà bông sẽ ngon hơn nhé)
- 3 viên phô mai con bò cười
Các bước làm Bông Lan Cuộn Chà Bông
Bước 1
Trộn và rây hỗn hợn (bột mì, bột bắp)
Bước 2
Tách lòng đỏ và lòng trắng riêng ra 2 âu khác nhau
Bước 3
Đánh ta lòng đỏ trứng chung với sữa, bơ, dầu ăn, muối+ 10gr dầu ăn hòa quyện với nhau
Bước 4
Rây từ từ hỗn hợp bột vào khuấy mịn (có thể lọc lại qua rây)
Bước 5
Đánh bông lòng trắng trứng với chút muối và 30 gr đường (kỹ thuật đánh có thể tham khảo trên youtube)
Bước 6
Trộn hỗn hợp lòng trắng từ từ vào với hỗn hợp bột thành khối đồng nhất
Bước 7
Cho vào khuôn nướng bánh bông lan cuộn, rắc hành lá lên trên bề mặt bánh
Bước 8
Nướng bánh trong thời gian 40 phút với nhiệt độ 160 độ và nướng ở rãnh giữa
Bước 9
Sau khi nướng xong dùng giấy nướng bánh hoặc khăn sạch ẩm cuộn bánh lại để định hình bánh.
Với món này bạn có thể làm chiêu đãi bạn bè hoặc dùng ăn nhẹ cho các bữa ăn phụ trong ngày
Bạn nghĩ Bông Lan Cuộn Chà Bông trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bông Lan Cuộn Chà Bông rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bông Lan Cuộn Chà Bông không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
