Cách làm Bánh Mì Chiên Tôm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Bánh Mì Chiên Tôm
- 100 g bột mì
- 50 g bột gạo
- 50 g bột năng
- 1 quả trứng gà
- 220 g nước lạnh
- 300 g tôm tươi
- 1 ổ bánh mì baguette nhỏ hoặc bánh mì đặc ruột (để cũ)
- 2 giọt màu gạch tôm (cam) : màu thực phẩm
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, bột ngọt (nếu thích)
- Nước chấm: Tương đen ăn gỏi cuốn pha sẵn , tương ớt
- 500 ml dầu ăn
Các bước làm Bánh Mì Chiên Tôm
Bước 1
3 loại bột 
Bước 2
Bánh mì cắt xéo , tôm rửa sạch cắt bỏ đầu đuôi (dùng bánh mì cũ sẽ không hút dầu & bánh mì chiên lên xốp, mua bánh hôm nay để ngày mai chiên) 
Bước 3
Cho 3 loại bột, gia vị, trứng gà, nước, màu thực phẩm, quậy tan đều cho đến khi bột mịn dẻo. Sau đó lọc bột qua rây, để bột nghỉ 10 phút 
Bước 4
Bột nghĩ đủ thời gian, cho miếng bánh mì vào tô bột nhúng 2 mặt phủ đều bột & cho chảy bớt bột xuống tô, rồi đặt miếng bánh mì lên muỗng, sau đó cũng nhúng 2 con tôm vào tô bột rồi đặt lên miếng bánh mì 
Bước 5
Cho chảo lên bếp với lửa vừa, rồi bỏ dầu ăn vào (dầu nhiều), dầu nóng dùng đũa gạt từ từ bánh mì trên muỗng xuống chảo dầu. Chiên vàng đều 2 mặt 
Bước 6
Khi bánh chín vàng đều vớt ra để lên giấy thấm dầu 
Bước 7
Nước chấm: tương đen, tương ớt 
Bước 8
Bánh mì chiên tôm ăn với tương đen-đỏ rất ngon: bánh xốp giòn thơm lừng luôn 
Là món ăn vặt vỉa hè Sài Gòn ngon tuyệt, lạ miệng. Mà ai đã từng nếm qua thì không dễ dàng quên được ...
Bạn nghĩ Bánh Mì Chiên Tôm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mì Chiên Tôm rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mì Chiên Tôm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
