Cách làm Bún Thịt Củ Từ, Khoai Lang Tím
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 80 phút
- Thời gian nấu : 48 phút
- Tổng thời gian : 128 phút
Nguyên liệu làm Bún Thịt Củ Từ, Khoai Lang Tím
- 200 gr thịt băm
- 1 củ khoai lăng tím
- 1 củ từ
- 1 củ hành
- 1 /2 củ cà rốt
- 5 cái nấm hương
- Tiêu, bột nêm, mirin
- Ớt, tỏi, nước mắm và đường phèn
- 2 quả trứng gà luộc bằng lá dứa
- 1 trái dưa leo bào
Các bước làm Bún Thịt Củ Từ, Khoai Lang Tím
Bước 1
Các nguyên liệu đã đủ cho món ăn
Bước 2
Gọt vỏ khoai và củ từ, hấp chín rồi nghiền nhuyễn
Bước 3
Thái nhỏ cà rốt, hành và nấm
Bước 4
Trộn hết các loại rau với thịt và các gia vị
Bước 5
Sau khi trộn đều thì để cho ngấm
Bước 6
Khoai đã nhuyễn
Bước 7
Hoặc củ từ cũng vậy
Bước 8
Đây là viên trộn với khoai tím và đặt trên miếng cà rốt đỡ
Bước 9
Đây là loại viên với củ từ
Bước 10
Củ từ viên hình nấm
Bước 11
Cho vào xửng hấp khoảng 10p cùng lá dứa
Bước 12
Hấp cùng củ từ
Bước 13
Pha 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa nước đường phèn, tỏi, ớt băm và chanh.
Bước 14
Bún, thịt, rau, dưa leo bào và trứng luộc làm cho món ăn rất bắt mắt. Khi ăn ta chan nước mắm vào bún và rau.
Bước 15
Món ăn luôn bắt mắt và nhiều rau giúp chúng ta có nhiều chất sơ.
Bước 16
Khẩu phần vừa phải cho bữa ăn cuối tuần.
Sự kết hợp hài hoà giữa các loại củ và thịt làm cho món ăn bớt đi phần nào lượng chất béo trong thịt và cảm thấy nhẹ nhàng khi thưởng thức món ăn cuối tuần.
Bạn nghĩ Bún Thịt Củ Từ, Khoai Lang Tím trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Thịt Củ Từ, Khoai Lang Tím rất khó khăn? Chỉ cần qua 16 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Thịt Củ Từ, Khoai Lang Tím không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g